馬老幺市井鮮火鍋

　　馬老幺市井鮮火鍋

　　新鮮有范兒 請客有面兒 合格健康菜

　　背靠大型集團 發展迅速 市場前景廣闊
　　2011年，川魂集團旗下餐廳在四川什邡開業。2012年，川魂走向全國，歷經多年的積累和發展，2017年川魂餐飲烙印遍布全部省份及一些國外區域，擁有近4500家門店，自有西南加盟較大的底料研發加工基地，總加盟2000余萬元，建成占地面積10000余平方米，依托全國不錯的現代化食品加工科技，實現火鍋底料年加工量約10000噸。集團定位于打造以七八十年代淳樸市井生活，堅持新鮮有味的理念，立足四川，輻射全國，放眼全球，爭取1年內加盟店達到100家，3年內加盟店500家。
　　品牌特色鮮明 新鮮菜品 隨挑隨吃
　　馬老幺市井鮮火鍋，是川魂集團于2019年重磅推出的品牌火鍋項目，是川魂集團發展戰略的核心組成部分。走進“馬老幺市井鮮火鍋”，白磚、水泥地、筲箕、籮筐、桿稱、長條凳、單豆子、竹條掃帚，讓客人置身于真正的鄉村菜市場，有新鮮采摘的時蔬、現宰屠殺的肉類、谷物養殖活蹦亂跳的魚類，各個明檔在客人面前全程展示，做成都具有代表性真正的市井生活場所。在馬老幺用餐讓客人仿佛置身于鄉村田園，心情放松愉悅，定能大快朵頤。沒有浮夸繁瑣的吃法和夸張的擺盤，只有鮮麗明亮的鍋底，“鮮”出來的成都味道，生猛如鍋，讓生活如火鍋般繼續“潑辣”下去。

　　草根食材優選，提高/增加菜品新鮮
　　鍋底
　　每一鍋底料，都嚴格把關、師出傳承。在健康用油的基礎上，精研數十種香料，和十余種對人體有益的中草藥，混制而成。傳承底料秘方，精選新鮮、麻辣的高品質原料，成都串串，匠心營造。
　　鮮毛肚
　　只選用新鮮牛瓣胃，只用厚薄均勻的部分，切巴掌大小，涮煮，毛肚就鮮活起來，脆爽滋味無窮。