| 加盟級別 | 直轄市/省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | 鄉鎮 |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 80㎡ | 70㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
| 房租費用(押一付三) | 6000元/月 | 5000元/月 | 3000元/月 | 2000元/月 |
| 裝修費用 | 1000元/㎡ | 800元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
| 設備費用 | 1萬元 | 0.8萬元 | 0.6萬元 | 0.5萬元 |
| 前期原材料 | 1.5萬元 | 1萬元 | 0.8萬元 | 0.6萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 0.5萬元 | 0.5萬元 | 0.3萬元 | 0.2萬元 |
| 開業費用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 | 0.8萬元 |
| 人員工資(季度) | 4000元/月/人(3人) | 3500元/月/人(2人) | 2500元/月/人(1人) | 1500元/月/人(1人) |
| 流動資金 | 5萬元 | 3萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 |
| 總投資費用 | 24萬元 | 16.5萬元 | 10.25萬元 | 7.35萬元 |
| 以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
老柴削面，發源于巴蜀地區，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。雖然老柴削面屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆 腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。
