老兵尼特始建于1998年，由原空軍上校主治軍醫張文賢所創建。他在繼承民族美食深厚文化底蘊的基礎上，突破傳統束縛，將“兵文化”與“健康綠色”為主題的餐飲文化有機結合，創辦了“老兵尼特火鍋店”，并以突破數百年傳統的銅制三層寶塔型專利火鍋和內蒙古錫林郭勒盟“涮肉”為經營特色，用樸實、果敢、誠信、健康向上的“兵形象”，在餐飲業樹起了一面“兵文化”品牌的旗子。原主席機要秘書張玉鳳女士、航天英雄翟志剛、扮演者之一李元銘先生、原解放軍總裝備部副部長孫兆祥將軍、有名快板兒藝術家張志寬先生都曾光臨本公司。馬來西亞喬伊葉（JOEYYAP）帶領ASTRO電視臺來制作系列節目《尋龍記》時，曾專程來本公司作客。有名軍旅詞作家鄔大為將軍與曲作家鐵源老先生還專門為企業創作了一首《老兵尼特之歌》。《食品質量報》、《信息報》、《空軍報》、香港《大公報》和《公關世界》等全國二十多家媒體對老兵尼特做過專題報道。新浪特許頻道和香港鳳凰衛視先后對張文賢總裁做過專訪。CCTV-7《和平年代》更是三度走進老兵尼特，并已制作和播出兩部專題片--《沸騰人生》和《熱情點燃夢想》，全面解讀老兵尼特火鍋成功的秘密和總裁張文賢的創業故事。
　　老兵尼特是烹飪協會團體會員暨火鍋專委會委員、唐山市飯店與餐飲行業協會副會長單位，榮獲“全國綠色餐飲企業”、“餐飲連鎖十大知名品牌”、“企業文化創立單位”、“特許經營二十年榮譽品牌”等稱號，被評為“品牌企業”、“餐飲連鎖行業消費者十大滿意品牌”、“河北名火鍋”、河北餐飲名店”、“第八屆河北省消費者信得過單位”。連鎖總店的鎮店之寶--高2.29米的特大三層寶塔火鍋被大世界基尼斯評為“很大的多層實用炭燒火鍋”。老兵尼特酒被評為“2010創立文化十大名優產品”。總裁張文賢系唐山市飯店與餐飲行業協會副會長、遵化市第四和第五屆政協委員、遵化市工商聯執委，曾被授予“品牌建設十大杰出企業家”和“企業文化創立企業家”稱號，榮獲“唐山市推動公共關系發展進步獎”和“希望工程特別貢獻獎”

　　一、獨樹一幟的兵文化品牌，企業實行準軍事化管理
　　創立是企業生存發展的關鍵所在，為創建全新的品牌，張文賢走訪了全國各地火鍋名店，一一品嘗鑒賞、潛心研究，在繼承民族美食深厚文化底蘊的基礎上，又突破傳統束縛，后來將軍旅文化與“健康綠色”為主題的餐飲文化有機地結合起來，創辦了老兵尼特火鍋連鎖總店。
　　老兵尼特將“兵文化”充實到了企業的各個層面，本著盟友即戰友、顧客即首長的經營理念，采用軍事化、標準化、人性化、科學化相結合的管理方針，打造出了一支雷厲風行、務實的高素質員工隊伍，并以軍人的樸實、果敢、誠信樹立起了全新的企業形象，樹立起餐飲業的一面旗子。
　　二、突破千年傳統的三層寶塔型專利火鍋，一鍋三味
　　老兵尼特的火鍋選用銅制三層寶塔型炭火鍋，三味一體的獨特風格引路了火鍋口味的新，并于2001年榮獲專利。該火鍋集清湯、麻辣藥膳、海鮮豆花湯于一體，做到了常吃常新，能滿足不同顧客的不同口味，并以三層寶塔式的造型改寫了千百年來的傳統單層火鍋歷史。此外，火鍋的制鹵、用料、吃法上都在傳統的基礎上不斷創立求變，并根據不同季節、不同地區的食客口味，推出各種不同的火鍋新菜系，更加豐富了火鍋的席面和口感。
　　三、傳統藥膳與火鍋很好結合，冬能溫補，夏可解署
　　張文賢根據多年從事緩解保健工作的經驗，將中華傳統藥膳與火鍋巧妙結合，選用兩種不同的中藥自有工藝加入鍋底料，冬能溫補、夏可解暑，開創了集美味、健身、滋補、防病于一身的營養滋補型火鍋的新天地。
　　四、羊肉選料精良，口味純正，一涮即熟，久涮不老
　　為了能讓消費者吃上品味純正、健康綠色的涮肉，老兵尼特選用了產于錫林郭勒盟有“肉中人參”之稱的蘇尼特羊，這里特殊的生態環境、莽莽草原上無污染的放養方式，歷經千載的自然演進和人工選育造就了蘇尼特羊這一世界聞名的家畜品牌，由定點基地采購加工、阿訇屠宰、排酸、冷凍一次成型處理，使該羊肉口味醇香、不膻不膩、一涮即熟、久涮不老，經常食用可以起到強筋壯骨、滋補元氣、開胃、健脾、固腎、強肝等保健結果。
　　此外，老兵尼特所有用料均嚴格執行ISO國際質量標準，以觀念使老兵尼特的品牌美譽度得到了近一步提升。
　　五、燃料無無味，節能環保，炭火旺盛，燃燒持續
　　為了突出“健康綠色”的餐飲觀念，老兵尼特火鍋燃料選用的是由定點基地生產的環保節能機制炭，綠色環保型機制木炭無、無味、無污染，相對于其它燃料更為節能。特殊材質、特殊工業制成的木炭，旺盛的火勢可持續燃燒3個多小時，可以充分滿足就餐需求。
　　六、創各類有檔次的火鍋宴席，全面提升檔次和品位
　　老兵尼特借鑒中餐宴席的優點，將涼菜、生吃、刺參及有檔次海鮮融入火鍋席面與火鍋的涮肉、涮菜結合起來，形成獨特的老兵尼特宴席火鍋，營養豐富、造型美觀、檔次豪華，是招待貴賓的獨特宴席，深受消費者的推崇。

　　1、愿接受公司總部的各項管理，愿意參加老兵尼特三層火鍋組織的各項培訓。
　　2、對公司事業有高度的熱情與執著，并有一定的社會歷練。
　　3、必須是中共境內擁有合法 經營自制的企業法人、經營者或自然人。
　　4、能接受公司總部統一的管理模式，認同公司品牌的發展、管理、經營理念。
　　5、充滿熱情的創業精神，具有做品牌的長遠眼光，合格的的資信，以及較強的加盟意識。

　　1、 初次了解（電話咨詢）
　　2、 現場洽談（了解產品口味、加盟效益）
　　3、 合作簽約
　　4、 產品技術理論培訓
　　5、 產品技術實際操作
　　6、 店面籌建培訓（店面選址、店面設計）
　　7、 營運管理培訓
　　8、 營運管理支持（開業策劃、上門帶店服務）
　　9、 開業大吉
　　10、店鋪日常運營管理督導