藍先生石板烤肉創立于2002年。總部地理位置很好，交通也十分便利，就在北京市朝陽區來廣營東路1#。之所以說它四通八達，就在于它緊挨著機場高速北皋出口京密公路，因此物流配送及運輸方面的優勢還是顯而易見的。公司規模龐大，共有三千二百平米，不僅有藍先生石板烤肉餐廳，還開了咖啡廳，就連地下酒窖都有，儲藏量多達四萬瓶。
這些大型建筑在設計的時候都十分獨特，能夠彰顯出品牌的文化蘊含和自身定位，大廳里面看起來非常寬敞典雅，外面的綠植覆蓋率較高，優雅的環境能夠給人們帶來更愜意舒適的感覺。而且它有一個大型的停車場能夠同時容納二百多輛車。不僅對餐廳本身的構造和布局有很高的要求和細致的規劃，周圍的配套設施也很齊全。
藍先生石板烤肉莊園餐廳每一層都安排的很好，散客大廳位于一樓，接待日常閑散的顧客，包間和貴賓室位于二樓，在內部裝潢和主題營造上就相對更有獨特性一些了，還有通道是用于直達二樓的，這樣就會讓顧客們方便很多。在推出原汁原味特色烤肉的同時，還研發了很多菜品，自然能夠輕松滿足市場需求。
在為消費者們提供美味可供大家享用的同時，還能營造娛樂氛圍，齊全的音響設備，炫耀的燈光舞臺，還有很好的音響性能，都能給大家帶來全新的用餐體驗。而且它的咖啡廳在外在形象和內部裝潢上都十分的個性時尚富有潮流感，用烤肉搭配紅酒，簡直是再好不過的享受了，龐大的規模能夠讓四百人同時在這里進餐。
藍先生石板烤肉莊園就是憑著自己的特色魅力和核心競爭力，成為市場新寵，很多人在聚餐、聚會或約會、洽談時，都會選擇這個地方，更接待團體旅游和婚慶典禮等。在朝著多元化的方向迅猛發展起來之后，在市場上的地位，已經成為行業內寥寥可數的實力連鎖餐飲品牌。
