“來壹份米粉”作坊星羅棋布，僅福壽、湯頭兩村有80 %農戶以制作米粉為生。“來壹份米粉”的制作與眾不同。首先是水，采用閬溪；其次，挑選好的白米；再次是曬場,在長、輻射強的溪畔沙灘上，上曬下烘，兩面煎蒸。

清•康熙二十一年（1682年），清•圣祖玄燁因“三藩之亂”，又逢29歲生日，康熙決定提前做圣誕。 消息傳至，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何為“升平嘉宴”增輝添彩？當時湖頭山高水險林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活極艱難，實在無物上賀。李光地童年時曾被帽頂寨大王林日勝捉上山寨，是岳廟和尚德輝禪師救出。未回家前，李光地在東岳廟學過做水粉。此時，李光地忽然想到，湖頭泉水制作的米粉，口感柔韌細膩，不如把水粉做成粗條再曬干好帶上朝去，到時自己還可當眾表演吃法。堂兄和叔叔都說甚好，但北方人喜食干食，御前亦難湯水淋漓，建議帶上湖頭的筍絲香菇同炒，味道更可顯得與眾不同。

這樣，李光地把米粉變成了貢品。他用肉絲、蝦仁、香菇炒熟，肉骨湯適量和米粉入鍋油炒翻動，快速提鍋倒入瓷盤的炒米粉，竟成為康熙帝“升平嘉宴”中宴請大臣、翰林和有功之臣的有地方特色的美味，每到宴請的時候人人都要來一份嘗嘗，后來有人改名此米粉為“來壹份米粉”。

（1）具有特色的品牌形象，倡導新中式快餐的拓荒者。
有特色，品牌形象設計新穎；注入了快捷、規范、營養、衛生的新中式快餐的豐富內涵。

（2）簡單的操作流程，出餐速度快，效益翻倍，經營更輕松；
設計的操作流程使操作非常簡單，標準化制作使品質穩定，出品速度更快，一碗米粉的整個加工過程只需要幾十秒鐘，顧客立等可取，顧客快吃快走，從進店到就餐完畢10分鐘搞掂，翻臺率遠遠高于快餐，實現了單位面積的效益很大化，使創業變的更加容易！

（3）成功的運營模式，復制就意味著成功；
總結來自數十家直營店的成熟經驗，先進的管理模式運用到加盟店的經營中，使加盟商復制成功變得如此容易；

（4）專業的培訓和后期輔導，使成功更輕松；
完善專業的人員培訓，可以讓一個完全不曾接觸過餐飲業的生手成為一個做潮魚蛋粉的行家。培訓涉及選址、采購、制做、銷售等方方面面；開店后不定期到店指導，隨時解決經營中遇到的問題，為加盟商保駕護航。

（5）完善的配送服務，讓您安心；
總部從原材料產地批量采購正宗專用調料和原料，由于總部采購量大，價格低于市場價格，您只需一個電話，的事情我們為您做！

1.有意加盟兼具創業經驗

2.合格的地區網絡及市場認知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個人表現，特別是與人相處

5.積極參加全面培訓

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1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：創業者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對創業者進行審核。確認創業者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：創業者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。