火鍋口味的好壞，全在于其底料，所以作為火鍋店的經營者，對火鍋底料一定是有著非常嚴格的要求，雖然現在很多品牌加盟店會為加盟商提供火鍋底料，但對于自營店來說，很多創業者在底料方面可謂是煞費苦心。逐漸，火鍋

重慶振業食品廠成立于2004年，是一家專業致力于傳統火鍋的研發生產加工的調料企業。現有員工近百人，其中“核心調味總監”傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術人員均是來自一線生產企業并從業多年，經驗豐富，全程

重慶振業食品廠經過多年努力探索、追求：除具有重慶傳統火鍋麻、辣、鮮、香、回甜五大特色外，更具靚、嫩、燙、脆、爽，色更紅亮、味更鮮濃。對菜品質量要求更苛刻，經不懈地對其火鍋味型進行創立與實踐,研制出了一

重慶振業食品廠經過不斷推陳出新、兼收并蓄，廣征博引取其它火鍋的優點長處，在堅持“麻辣燙”的主旋律的同時，又打破麻辣味的傳統模式，博采眾長、中外合璧形成一套“放之四海而皆準”的南橋味型系列。我們火鍋總的

重慶振業食品廠系列底料植根山城文化，吸納百家之長，挖掘老重慶飲食文化之精髓，融兩江水卵之靈氣，化鐵釜制湯之神奇。初創以來，已與全國百余家餐飲企業達成戰略合作關系，并且保持了合格合作關系。本公司主要供應