山東藍海酒店集團是一家以中高層次酒店為主，以餐旅職業教育為輔的酒店集團。集團創立于1994年，二十余年來，藍海集團始終堅持既定的發展戰略，立足現實，著眼未來，求真務實，開拓進取，不斷開創嶄新局面。如今，集團已發展成為在各地擁有 “藍海國際” 品牌系列、 “藍海” 品牌系列多家中高層次星級酒店、 一所容納上萬名學生的職業學校以及一個榮獲山東省品牌稱號的“鐘鼎樓”食品公司 的大型酒店集團，打造出了“鐘鼎樓”、“咸來一品”、“漁歌舫”、“水云軒”等一系列知名子品牌，已成功躋身餐飲業經濟實力百強之列，成為山東省同行業名副其實的領軍者。
在十余年創業的基礎上，山東藍海酒店集團將始終秉承“建設百年品牌，創造世紀經典”的宗旨使命和“您的需求，我的責任”的經營理念，以制度管理為基石，矢志不渝地探索科學管理道路；堅持不懈地對員工進行培訓，傾力打造學習型團隊；堅定不移地開展企業文化建設，為集團可持續發展提供擔保。今后，集團將繼續立足藍海餐飲優勢，依托集團總部統一的綜合管理平臺和投融資能力，構建藍海集團的產業聯動發展體系，強化產業組合優勢，逐步形成具有獨特競爭力的藍海服務產業，從而滿足人們日益增長的餐飲、住宿和娛樂需求。終發展成為全國的知名酒店集團，打造植根炎黃大地的百年民族酒店品牌。
渤海灣畔，東營，一座美麗的現代化新興城市，孕育了華夏五千年文明的黃河在這里奔騰入海。黃與藍，天與地，內陸與海洋，現代與文明在這里實現了很好結合。在改革開放的大潮中，一顆新星在這里冉冉升起，她就是酒店百強——山東藍海酒店集團。
