洛陽南關街口小碗牛肉湯總店位于洛陽市老城南關，經營地道的洛陽牛肉湯。 洛陽南關街口小碗牛肉湯發源于洛陽南關，是正牌總店。“洛陽胃”偏好牛肉湯，而牛肉湯中又偏好南關街口小碗牛肉湯，牛肉湯味道鮮美，骨湯正宗，肉爽口鮮嫩，還配有香氣四溢現烤的圓餅、餅絲。因此每天店里店外都坐滿了食客，簡單的店里生意卻異常紅火。
洛陽南關街口小碗牛肉湯使用新鮮牛肉，牛肉微火熬制而成，湯鮮味醇，其性味甘平，有補男脾，益氣血，補腎壯陽，強筋骨，溫通經脈，理氣溫腎，燥濕化痰，理氣和胃，祛風止嘔，滋補養顏，之作用。更具有對人體鈣能量的補充，對脾胃虛弱，體弱畏寒者作用較好。
一、營養價值 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為四季常食佳品。
二、養生價值 其湯是“良藥”中的上上品，其作用為：補脾胃，益氣血，強筋骨。虛損贏，治消渴、止腹瀉、脾弱不運、癖積水腫、腰膝酗軟。
三、隨著人們生活節奏的加快，早上喝碗牛肉湯節約了人們大量的工作時間，提高了人們的生活質量。
南關街口小碗牛肉湯是洛陽有名的小吃，在周邊區域享有較高的“口碑”聲譽。亦有著很深的文化背景及悠久的歷史，其獨特的風味被越來越多的人所喜愛，已成為中華營養膳食特色名小吃。南關街口小碗牛肉湯---是在家傳秘方基礎上，經過多年的實踐，將傳統制作工藝與現代人的“健康飲食理念”相結合，使其具有了營養豐富、口感圓滿、自然鮮香、老少皆宜的獨特風味。在牛肉湯當中“獨樹一幟”，令人百吃不厭。經過常年的摸索，已形成了一套完善的制作工藝流程及量化的配料標準。
洛陽南關街口小碗牛肉湯為洛陽品牌湯類之一，截止目前在全國有56家洛陽南關街口小碗牛肉湯加盟店，因其湯鮮肉爛，味道純正，深受廣大顧客的青睞與好評，歡迎來電咨詢洛陽南關街口小碗牛肉湯加盟費用多少錢。
“民以食為天”。我國改革開放30多年，餐飲業營業額增長200多倍，餐飲消費成為拉動我國消費需求增長的重要力量。其中，快餐業作為餐飲業的一個重要組成部分，其快而穩的加盟方式為我國的經濟增長做出了重要貢獻。行家指出，未來15年，大眾化消費、連鎖式經營將成為中式快餐的發展趨勢。
