開心大食堂采用“特色私房菜+農家大鍋菜+快餐超市”三合一復合式運營，不僅是對傳統中式快餐模式的升級創立，更給予了消費者豐盛的享受。開心大食堂三合一的運營模式一經推出便廣受好評，聲名遠播，不少周邊地區的食客遠道而來，只為品嘗美食，享受別具滋味的就餐體驗。大飯堂的農家菜采用農家新鮮食材，地道農家烹飪手法，只為給消費者獻上較正宗的農家美味。特色私房菜為拿手菜，由多年烹飪經驗的大廚精心研發制作，讓消費者品嘗到別處尋不到的美味。色香味俱全的上佳菜品已使開心大食堂聲名在外，“吃在大飯堂”已成為刷爆當地百姓朋友圈的“名言金句“。一盤盤美味佳肴裝在制造的青花餐具里，在復古小燈的照射下，散發出誘人的光芒。如此”高顏值“的菜品讓人胃口大開，恨不得吃它個風卷殘云。有顏值有內涵，這才是開心大食堂的本來面目。環境好、菜品好讓人賞心悅目，每一口吃下去不僅新鮮美味，而且營養滿滿。因為用心，所以更受歡迎。
它提供傳統中餐、營養早餐蒸菜和鐵鍋燉等，共15大系列，百余款菜品囊括海陸空。開心大食堂一頓選擇3-4份小碗菜，吃飽又能吃好，滿足口舌欲，均衡營養不必擔心浪費。執行小量低價模式，一份不過幾元錢。食客一個人一頓幾乎都要選擇三五份，總共不過十幾元。食客吃得開心滿足，連吃一周吃不膩，下次還來。如此大的走量，幾元錢的菜品也是有收銀!
2017年，開心大食堂定制式服務重磅來襲，全新升級模式+5S標準化運營體系，讓加盟商創業更順利，完善成熟的運營管理體系能讓加盟商迅速成長起來，擔負起店面運營的大任。加盟開心大食堂，省心又省力，開心大食堂品牌連鎖總部會真心實意幫助每一位加盟商，讓加盟商早日實現財富夢想!
