坤記味道是大漢王朝餐飲管理公司繼任大漢王朝肥牛火鍋之后打造的時尚中餐連鎖品牌。坤記味道融傳統與現代、簡約與時尚、 ‘快捷與精致為一體，從分汲取各方之精華，以現代超前的理念、精致豐富的菜品，時尚優雅的環境、經濟實惠的價格、親切舒適的感受給您一一個耳目一新的感覺，引路南陽時尚餐飲。
這里不接受預訂，因為根本無法預訂，吃飯排隊實在正常不過了。一家頗為新潮的時尚才停，深得沿海餐飲的精髓，倡導“不吸，少喝酒，不浪費，不重復“。
坤記味道品牌以漢文化為底蘊，中華傳統涮食文化與現代科學養生有機結合，產品品味獨到，調料科學搭配，菜品精雕細琢，倡導綠色健康的飲食文化新理念，開創現代餐飲思維新天地。并在創大漢王朝肥牛火鍋新、形象、管理、營銷、物流、培訓等各個環節，用自己的模式逐步完善“從農場到餐桌”的產業鏈條。
坤記味道現有直營店大漢王朝肥牛火鍋、南陽萬家漁火酒樓、南陽坤記味道三家直營店。大漢王朝在“打造餐飲文化品牌，構建員工成長型企業”的經營理念下;力爭在“用真誠的微笑來迎接每一位顧客!”的服務理念下，把大漢王朝打造成業內知名品牌和文化餐飲之首，力爭把大漢王朝打造成“漢文化餐飲加盟”和“漢文化餐飲的名片”。
坤記味道時尚概念餐廳以其時尚前衛的風格、豐富精致的菜品、好吃不貴的價格、親切舒適的感受，收到了廣大消費者尤其是青年群體的喜愛。坤記味道，將以的廚藝和充滿親情的美食文化作為基準，以流行時尚和經典傳統的制作手法碰撞為焦點，展現美食“色、香、味、型、禮、情”等各方面的動人品質;同時，以“美味、回味、真味”為核心，打造舌尖上的美食，展示不一般的味道。
