礦火鍋創建于2009年10月9日，成立的一家火鍋店因地處重慶探礦廠廠區，故就地取材，取名曰：“礦火鍋”,重慶市礦恒餐飲管理有限公司成立于2012年，經過短短幾年的發展，礦火鍋品牌已經分布在重慶主城的各大區域，開進了四川，走出了川渝，遍布全國各省市連鎖店80余家。

　　近年的發展過程中，礦火鍋品牌得到了社會各界的歡迎和認同，被評為重慶火鍋五靠前（第六名），重慶晚報，重慶日報，重慶商報，科教頻道，重慶廣播電臺，《人物》雜志，網絡等各大媒體均報道過礦火鍋。公司專業從事特許經營項目，構建有機制齊全的7大管理中心：市場中心、物資采購配送中心、財務中心、品牌企劃中心、配料生產研發中心、運營中心、行政人事中心；能的促進項目創立與技術開發，并的市場決策、營運管理幫助各區域門店、區域分公司、品牌加盟商和品牌代理商迅速的打開市場與穩固的占有市場。公司堅持以弘揚民族餐飲文化、締造特色餐飲美食、服務民眾為宗旨，力爭把具備底蘊與特色的重慶火鍋，健康快樂的帶到更多人的面前，創建出一個“有人文特色的餐飲品牌”！

　　1、礦火鍋產品優勢：基于重慶本土特色，結合區域市場特點，讓每一家店都形成自己具有特色的菜單與菜品結構；礦火鍋特色菜品體系，是經過嚴密考察與市場反應總結后得出的。不僅可以凸顯菜品的特色化，同時又能兼顧菜品收銀與客單價水準的平衡；標準化的選材要求、制作流程與檢驗流程，能提高/增加上桌菜品質量的合格與統一性；

　　2、礦火鍋管理優勢：礦火鍋因為采取的是合格品店經營模式，在創建之初就仿佛的優化門店組織結構體系，精簡一切不必要的崗位，結合門店具體實際，走出了“礦火鍋1+2+3”門店經營模式，經過公司系統化培訓過后的多方面型店長，能提高/增加每一個崗位的補替，強化型的前場主管和后場主管同時又分解店面所有日常管理事務，同時和多面手式的門店員工構成了交叉化的運營模式。不僅能夠解決員工不穩定性帶來的運營不穩定，同時將員工價值發揮到很大，以提高/增加門店相對較低人力成本的優勢和創業者管理的易操作性。

　　3、礦火鍋品牌優勢：礦火鍋工藝自有工藝源于民國時期的傳統中醫養生自有工藝，有著深厚的老百姓口碑與口味認知基礎；在礦火鍋的發展過程中，一直由于其新穎的創意備受廣大媒體的關注，影響力和品牌信息輻射面廣。礦火鍋自創立伊始，便立足于社會化的自媒體營銷，經過多年的積累，形成了自身的傳播渠道和海量的客戶群基礎。

　　1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織

　　2、具有一定的商業背景和經商經驗

　　3、具有強烈的事業心，并有追求成功的欲望

　　4、具有一定經濟、加盟實力

　　5、能正確看待和承擔意識

　　6、具有合格的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力

　　7、能夠自覺維護“礦火鍋”品牌形象及聲譽，重信譽。

　　1、加盟咨詢：電話、微信、留言等方式向礦火鍋總部初步了解項目信息;

　　2、實地考察：加盟人需到總部進行項目實地考察，參觀門店，確認項目，提交申請;

　　3、加盟資格審核：礦火鍋總部對加盟人進行資格審核，確認加盟人的合作資格;

　　4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合作合同;

　　5、經營指導：總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。