科大東區(qū)食堂滿足了消費者對于吃飯和空間的雙重需求,它是從模式上滿足消費者的需求,滿足消費者思維的快餐店。
在科大東區(qū)食堂團隊成員結(jié)合各自多年的工作經(jīng)驗,分析總結(jié)之后,決定改變餐廳的運營模式,餐廳不再是傳統(tǒng)意義的餐廳,而是變成了一個可以生產(chǎn)財富的平臺,科大東區(qū)食堂的模式,在一定程度上參考了Uber等互聯(lián)網(wǎng)+平臺的模式。除了追求菜品發(fā)展融合外,科大東區(qū)食堂對就餐環(huán)境、服務(wù)理念、文化導(dǎo)入等環(huán)節(jié)精心打造,為消費者帶來與眾不同的健康、時尚、高雅的就餐體驗; 與此同時,科大東區(qū)食堂打破傳統(tǒng)中式酒樓單店化的運營模式,并采用直營加盟合作模式,對旗下所有門店實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一菜品、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一管理的集約化運作,力爭做到標準化出品、工廠化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營,科學(xué)化管理,所有門店形象、管理的一致性與菜品的統(tǒng)一性。
科大東區(qū)食堂具有服務(wù)標準和品質(zhì)的同時,增加了服務(wù)的熱情與到位。年輕、有活力,服務(wù)走親切風(fēng)、細致風(fēng),少了一份嚴肅, 多了一份親近,好似老友般的溝通,完全沒有被打擾的感覺。 科大東區(qū)食堂“創(chuàng)意”的料理菜品,“簡單”的愉悅用餐體驗,以親民的價格感受餐飲品牌的品質(zhì),旨意使每位顧客感受物超所值的價值感。
多年的積累沉淀,成就今日的厚積薄發(fā),科大東區(qū)食堂必將于其簡約的菜系、標準化的菜品和服務(wù)以及強大的菜品研發(fā)中心,向成為高品質(zhì)都市人群的健康中式餐飲企業(yè)邁進!