| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
| 烤冷面加盟基礎費用 | 裝修費 | 2.7萬元(600元/㎡*45㎡) | 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) | 1.8萬元(400元/㎡*45㎡) |
| 設備費 | 4萬元 | 3.5萬元 | 3萬元 | |
| 進貨費/原料費 | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 | |
| 小計 | 11.7萬元 | 9.95萬元 | 8.3萬元 | |
| 烤冷面加盟成本費用 | 店面租金 | 5400元/月(4元/天/㎡) | 5100元/月(3.8元/天/㎡) | 4700元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | 4000元/月(2000元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 600元 | 500元 | 400元 | |
| 流動資金 | 3.42萬元 | 3.04萬元 | 2.62萬元 | |
| 小計 | 4.62萬元 | 4.1萬元 | 3.53萬元 | |
| 烤冷面加盟總費用 | 合計 | 16.32萬元 | 14.05萬元 | 11.83萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。 2、以上費用為烤冷面的加盟費用預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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河南省新鄉市神州飄香小吃培訓學校有碳烤、鐵板烤和油炸三種現在大街動的鐵板烤冷面，滿滿的都在排隊購買，薄薄的冷面小片，艮艮的，咬起來，很爽，在打上一個雞蛋，放一些香菜吃起來噴香的，較早是韓國的一個城市吃的，現在新鄉就可以買到，很火的，烤冷面機也就火起來了。烤冷面，街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上，用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉，其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬，用鏟子切成均勻一截一截小塊，裝入小塑料碗中，插上長竹簽既可以食用，可放醋和蒜汁等其他調料。有冷面的韌勁，還有辣醬的鮮味，蔥、香菜的香氣，口感微酸，很好吃。
