家宴媽媽菜以優雅的環境，可口的飯菜和好的服務贏得了一大批忠實的顧客，在產品的競爭優勢上，家宴媽媽菜的個性鮮活，可以引路時尚潮流。家宴媽媽菜始終肩負著弘揚中華美食的大旗在肩上，致力于新產品的開發和研究，讓子孫后代乃至更多的人能夠享受到家宴媽媽菜這一美食的可口味道。
家宴媽媽菜具有專業的設備流程，是標準化的作業，這些讓家宴媽媽菜始終走在餐飲市場的前沿，一直以來都深受顧客的喜愛。
家宴媽媽菜具有選材功夫，是精選農家食材，用上等新鮮青辣椒，再加很好好配料，家宴媽媽菜是用好食材做好味道。注重火候功夫，爐火純青，菜太軟，肉質太柴，太硬，則不入味，對于火候的掌握至關重要，這一點，家宴媽媽菜很用功。
家宴媽媽菜注重味道功夫，菜色是暗香銷魂專注是炒雞功夫的精髓，蔥姜蒜椒火候恰當，恰如花開，瞬刻間香飄十里。家宴媽媽菜的炒雞功夫，唯快不破，認為翻炒食材，速度很重要，致力于快速翻炒每一塊雞肉，這些都是味道的歷練。
家宴媽媽菜具有醬汁功夫，吸味大法，挑選十幾種配料熬成制造/精制好醬汁，好食材要好醬汁相配，吸飽醬汁，濃香自來。
家宴媽媽菜公司旨在打造讓員工成為創業夢想的伙伴，全員持股，在家宴媽媽菜，人人是“老板”，“老板”服務，當然用心！用心當然生意好，自然就能經營！
家宴媽媽菜沒有暴利，沒有投機的生意，只有用心做的事業，總部派協助家宴媽媽菜加盟商進行店鋪的選址工作。總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖，總部免費為合作商設計，并指導裝修。總部會派講師給予加盟商進行系統的培訓。
