九頭鳥酒家以好的服務和更具特色的菜肴深受京城百姓的好評，在京城餐飲市場享有“京城鄂菜一家”的美譽，九頭鳥酒家并榮獲全國餐飲百強企業、全國綠色餐飲企業、中國商業特許品牌、北京餐飲50強企業、中國鄂菜熱選品牌、吃在中國百佳品牌。
九頭鳥酒家在“顧客是太陽”的經營理念指導下，勇于探索，不斷更新，以超常的發展速度朝著規模經營和連鎖發展的方向大步邁進，被業界成為“神奇的九頭鳥現象”。現在的湖北、湖南在春秋戰國時期屬于楚國，當時的楚國是一個非常強大的國家。楚人尊鳳，鳳的出現如太陽和火神一樣是莫大的祥瑞。鳥是鳳的屬種，楚人尊鳥如尊鳳，鳥是日神的化身。九頭鳥是傳說中的神鳥，因其一身九頭故得名。
九頭鳥神氣玲瓏，雍容華貴，聰慧蓋俗，光彩炫目，所到之處必定平安吉祥，遂令人傾倒、膜拜，被楚王尊為“國鳥”。楚國人都稱九頭鳥為“神鳥”、“吉祥鳥”。
九頭鳥標志的設計匠心獨運，象征意義非常強烈。標志整體有九個抽象化的白色鳥頭，三個黑色圓體漢字和有一定寫生性變化的紅色編鐘作背景組成。
九頭鳥標志的主體部分是九個抽象化的白色鳥頭，九頭鳥頭一致朝外伸展，組成一個“人”字，分布在標志的中心上部，白色代表誠信，“人”字形代表企業以人為本。“九”與“久”諧音，一致向外伸展的鳥頭代表著企業不斷向外擴張，事業日益騰飛。
“九頭鳥”三個字，采用黑色圓體，標識在“人”字下方，規范、醒目。黑色代表堅強和力量，融會了百家所長，體現了本土文化。這三個黑色圓體漢字是九頭鳥品牌的象征，代表著九頭鳥鮮明的個性特征。黑色代表了九頭鳥人堅強的信念、眾志成城的力量、勇往直前的追求。
編鐘是楚青銅文化的代表，用編鐘做標志背景，十分鮮明地體現了荊楚文化的深厚底蘊。在設計上將編鐘寫生變化，追求了神似，堪稱一絕。
