吉S家牛肉飯選用上等的牛肉配合秘製上湯烹製而成，再加于熱騰騰的珍珠米飯上，味道令人回味無窮。日式牛肉飯起源于，在人們稱之為蓋飯，早在西周 “八珍”之一“淳熬”的基礎上發展而來的。
吉S家牛肉飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。
吉S家牛肉飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，更加符合我國人民熱食的習慣，所以，也可以說它是式的快餐。
吉S家牛肉飯注重用戶體驗：豐富的菜品、貼心的服務體驗、鐵板飯、蓋澆飯、鐵板燒、小食等，制造醬料加制造的飲品總有一款適合你。
吉S家牛肉飯超出用戶期望值：注重細節、包括品牌整體形象，外賣包裝盒，在細節部分提供服務，包括贈送簡單的紙巾，配菜小菜等。
吉S家牛肉飯精選食材：“采用好的大米、輔以制造醬料、配上新鮮食材”給您好的鐵板制造炒飯，從而構建了從原料、加工、服務的全供應鏈整合運營模式。
吉S家牛肉飯致力于打造時尚餐飲時代的新模式，以去繁就簡，量小精美的經營理念，顛覆傳統炒飯，實現無明火，去廚師(會看時間就會做鐵板飯)，無油的經營模式，1至2人即可開店，為顧客提供更加時尚，新穎，有趣的就餐體驗。
