九龍齋酸梅湯是采用自有工藝，運用現代技術裝備生產出來的酸梅湯，遵循古法，精選上等烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖，加入礦泉水，經兩次七十分鐘熬制而成，不添加任何防腐劑，不添加香精、蘋果酸、焦糖色素等任何食品添加劑，是一款真正原汁原味的健康飲品。九龍齋酸梅湯追求“食與自然之和”為高境界，講究、真材料，其主要成分全部源自《本草綱目》，具備特殊的解油去膩功能。
“止渴梅湯冰鎮久，馳名無過九條龍。”。這是清代郝懿行的《都門竹枝詞》的詞句，這里提到的“九條龍”說的是擁有300年歷史，位于北京前門外的九龍齋酸梅湯。日前,北京燕京飲料有限公司精心研究，在保持傳統的制作工藝基礎上，運用現代設備，在今年夏季全新推出中華民族傳統飲品---“九龍齋”酸梅湯。
“九龍齋”酸梅湯采用純凈水熬制，在技術上，堅持傳統熬制工藝的同時運用現代化設備提高/增加酸梅湯的純正口感和保鮮時間；在原料上，以上等青梅的成熟果實作為烏梅的原料，熬制出純正的老北京酸梅湯的口感，讓消費者享受到名副其實的酸梅湯，真正體驗到“酸一點，才有味道”。
“九龍齋”酸梅湯除了有純正的口感外，還有很好的保健功能。在古代典籍中，曾多次提到酸梅湯有除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴等結果，因此被譽為“清宮異寶御制烏梅湯”，后來傳入民間，受到社會各的認可和喜好。燕京飲料公司此次大力推廣九龍齋產品，就是希望以此喚起消費者對京城純正酸梅湯的回憶，讓京城的消費者再次體驗老北京純正酸梅湯的美味感受。
北京燕京飲料有限公司隸屬于北京燕京啤酒集團下屬子公司，坐落在北京燕京科技園內，年生產能力達10萬噸．公司自成立之日起發展迅速，現在主要產品有：燕京冰紅茶、綠茶、茉莉清茶、新鮮橙、青橙、東東系列飲料、生茶、燕京礦泉水、純凈水等以及強勢推出的九龍齋酸梅湯，深受消費者的喜愛。我公司具有雄厚的技術力量，先進的工藝和成套設備以及國外先進的產品檢測儀器。我公司現已ISO9002、HACCP、出口企業等多項認證，以全優的質量贏得了更多消費者的青睞。
飲料消費市場正在發生一場產業，用顏色、口味、包裝和廣告去贏得市場的時代正在走向末路。高品質的消費者逐漸放棄那些用香精和色素勾兌的飲料，去追求綠色健康的飲食。“不添加檸檬酸、焦糖色、香精、山梨酸鉀（防腐劑）等任何添加劑”是一般飲料無法做到的。2008年在北京上市以來，迅速成為北京一線飲料品牌。九龍齋的口碑和美譽度是值得我們驕傲的。
