勁浪

不得不說一場溫馨、美好的火鍋局是增進親朋好友的情感飯局，看著熱氣騰騰的火鍋美食，整個氣氛更是顯得活躍。因此，不少創業者對勁浪加盟都提起了十分的興趣，那么為什么是勁浪？你或許有很大的疑惑，這個品牌將給你直接實在的實現目標！

成都勁浪餐飲管理公司是一家專業從事火鍋連鎖經營的管理公司，提供火鍋加盟、管理及咨詢服務，并可為火鍋同行提供火鍋底料及食品銷售。進入成都以來，不到半年時間，其旗下火鍋品牌重慶壩道火鍋已經開設兩家店。壩道火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，集中體 現了重慶火鍋的特色，油而不膩，辣而不燥，深受顧客的喜愛。

如今，隨著科技的進步，烹飪技藝的發展，火鍋品種也異彩紛呈，各具特色，依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等;就質地而論有錫制火鍋、鋁制火鍋、不銹鋼火鍋、搪瓷火鍋等;按結構來說有連體式火鍋、分體式火鍋、鴛鴦式火鍋等;按烹飪風格來說，有湯鹵火鍋、清燉火鍋、水煮火鍋等。品種繁呈的火鍋，為餐桌平添幾分熱鬧的氣氛。千里不同風，百里不同俗，我國的火鍋花色紛呈，千鍋百味，著名的如廣東的海鮮火鍋，涮的是海鮮之類，配料十分講究，更講究味道鮮美和吃的情趣，食而不膩，味美無窮;蘇杭一帶的菊花火鍋，火鍋湯汁為雞湯或肉湯，并輔以肉、魚、雞等薄生片與菊花一起涮著吃，清香爽神，風味獨特;云南的滇味火鍋，特點是火鍋中一定要放云腿，食時配以香菇、魚肉等生料，鮮嫩香辣，饒有風味;重慶的毛肚火鍋，具有原料多樣、鹵湯濃鮮、麻辣醇香之特點。此外，北京的羊肉火鍋、浙江的八生火鍋、杭州的"三鮮火鍋"、東北的"白肉火鍋"、香港的"牛肉火鍋"、上海的"什錦火鍋"、山東的"羊湯火鍋"等，也風味別具。