由于口味轉換和消費者喜新厭舊的特點，很多小吃和休閑食品在剛剛進入市場的時候出現不錯的銷售場面，但隨后便進入消費的低迷期甚至淡出市場。金金豬血粉面依托了餛飩歷史久遠市場廣闊的特點，再賦予餛飩快餐的屬性，使其消費變得非常穩定，提高/增加加盟者加盟經營的長期穩定。
如果有門面，不考慮預付租金的話，四萬元以內即可開店。豐富的行業經驗和一百多家單店成功原作經驗幫助新店將經營降到低 完善的科學評估體系，將新店選址穩定性提高到90%以上。所有生產程序全部實現標準化，讓傅下崗，普通店員即可完成高質量的生產。核心原材料統一配送。操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，便于管理，運營全程扶持，保持各加盟店達到目標。
金金豬血粉面運作，遵循“簡約、標準、”的價值取向，堅持“小店鋪，大連鎖”的發展思路，采取“大眾化消費、連鎖化經營”的經營方式。單店面積控制在20-50平米，單店加盟成本控制在5萬元左右，單店年預期贏利12萬元左右。金金豬血粉面立足打造路邊店的升級版：口味優于路邊店、形象好于路邊店、衛生凈于路邊店、價格等于路邊店。有統一的VI與店面形象，有專屬的廣告用語，有自己的網站與400服務電話。每年有省市主流媒體的廣告投入，有的分階段營銷策劃和開店經營跟蹤指導。所有經營門店，核心原材料由公司后勤配送中心統一加工、統一配送，所有產品制作、加工流程全部實現標準化。
