極燕鮮燉燕窩憑借過去多年之燕窩批發經驗，短短數年分店已遍及港九新界的大型商場、日資百貨公司、地鐵站、超市及大型藥房，為了迎合都市人繁忙的生活節奏，燕之家即食燕窩是必然之選。任何時候想起即刻有得食，免除烹調的時間和不便，價錢亦較干貨便宜而且份量十足，真材實料。只需每日早晚各一匙，無論凈食或加入鮮奶、粥、湯中熱食均可。長期食用可提高免疫力，從而達到養生保健的結果。
極燕鮮燉燕窩集研發、生產、銷售為一體，采用傳統的加工方式與先進的設備、科學的工藝相結合，專業生產養生食品--即食雪蛤、燕窩、鮑魚、魚翅、海參、魚肚、佛跳墻七大系列近百個品種。產品省時省料、簡單快捷：放入沸水中浸泡2分鐘即可開袋食用，產品爽口圓滑，味道鮮美，人人都可烹飪泡制; 降低成本、提益：為餐飲行業降低了成本，提高了工作效率，創造了經濟效益; 尊貴不變、品質恒久：真空高溫殺菌，即食鮑參翅肚在常溫下保存2年，不添加任何防腐劑; 現在酒樓在加工即食鮑參翅肚的過程中損耗很大，且容易變散，即食鮑參翅肚保持原汁原味，鮑參翅肚形壯完整; 目前該品牌是家專業生產即食魚翅、燕窩、雪蛤、海參、鮑魚等品種齊全，市場上如燕之屋只生產燕窩、同仁堂生產燕窩和雪蛤。
一站式”服務，開創了人享受燕窩的全新風尚……十幾年的探索與總結，針對燕窩專營連鎖，形成了一套燕之屋所的、既完整又細致的營運標準，、反復、持續的培訓，“克隆”了一個又一個充滿活力的連鎖店。
在燕窩這個健康產業的騰飛，不僅使燕之屋成為行業翹楚，也使燕之屋更加關注并參與“和諧社會”的構建。燕之屋提出“以人為本，和諧共進”的企業宗旨。在企業內部，重視員工的心靈建設；對加盟事業，強調健康發展；及社會大眾，樂于參加各善事活動。
