近年來，茶餐廳深受大家歡迎，有著廣大的市場。很多人都有加盟茶餐廳的想法。那么加盟茶餐廳都有哪些好處呢？ 一份美食，一個承載著記憶的歲月留痕。雖然總歸是忙忙碌碌，三五好友、兩兩閑情，找個優雅的地方坐坐，配搭著小吃，那種閑適的味道突然就擁抱住了自己。如果回到了灌云老家，或巧是路過，可以進來“九記冰室”坐坐，只是隨心的一角，隨意心情的召喚。九記冰室在上海有好幾家店，但每個店面都會有自己的風格，就像九記冰室小吃餐廳這家，有著胡桃夾子守護的靜謐之所巧克力的環境，綠藤欄桿里的一角。
九記冰室內設計了開放式的廚房空間，廚師們正在制作各種鮮榨的果汁以及西點。開放式的廚房增加了食客與餐廳的互動，食客目睹美食的制作過程，也減少了對食材的擔憂。透明窗口的設計，可見廚房區域的情況。卡通插畫的設計，還有各種有趣的文案，給予人們親切的意境，文靜里透著某種活力，眼睛里總是閃著好奇，充滿著勵志、唯美、幽默。一副簡單的插畫介紹既可裝飾餐廳，又把餐廳的信息都顯示在此，介紹了九記冰室餐廳，又讓人了解這里有各種源自香港的點心，如絲襪奶茶，菠蘿油等經典美食。招牌炒飯可以選濕炒還是干炒，米飯粒粒分明，裹上蛋液翻炒后帶著焦香，入口就有濃郁的鑊氣，難怪是招牌菜啦~木桶小蛋撻，把蛋撻做成小木桶的形狀有別于普通的蛋撻，里面可以裝下更多的餡料，每一口要下去都感覺非常充實。
九記冰室秉承了香港茶餐廳美食的多樣化、上菜速度的快、寬松的就餐環境以及適中的價錢吸引了非常多的食客；并且以獨特的卡位，懷舊的環境氛圍，更成為現代人聊天聚會的優佳選擇。九記冰室，制作采用的原材料都經過了嚴格的質量把關，選擇綠色、有機的食材，在保持菜品新鮮的同時，提高了口味的正宗。九記冰室采用制造養生醬料，結合現代制作工藝技術，保留了蔬菜和肉類中的營養成分，同時還降低了食物的熱量，這對現在注重身材的年輕人而言是非常大的福音。
