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咖啡店加盟費投入后真的能迅速賺回自己的成本嗎?

2018-09-23 16:27:15 來源:91加盟網 閱讀:570次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

加速品牌擴張能夠提升品牌影響力,是一個品牌價值變現的重要途徑,也是品牌商獲得利益的方式。但另一方面,擴張的速度過快卻可能導致運營管理的質量下降,進而稀釋品牌本該有的價值。那么,咖啡加盟管理商該如何平衡“拓展加盟”和“運營管理”呢?在一個咖啡加盟品牌的發展道路上“攻”與“守”到底孰輕孰重?“湯姆約客咖啡”又是怎么做的呢?

  • 品牌名稱:有舍餐飲管理
  • 所屬行業:餐飲 > 小吃
  • 門店數量:67家
  • 投資金額:100萬以上
  加速品牌擴張能夠提升品牌影響力,是一個品牌價值變現的重要途徑,也是品牌商獲得利益的方式。但另一方面,擴張的速度過快卻可能導致運營管理的質量下降,進而稀釋品牌本該有的價值。那么,咖啡加盟管理商該如何平衡“拓展加盟”和“運營管理”呢?在一個咖啡加盟品牌的發展道路上“攻”與“守”到底孰輕孰重?“湯姆約客咖啡”又是怎么做的呢?

  一個好的品牌,運營和籌建咖啡加盟店的數量應該控制在1:1。就像有多少雞就要孵多少蛋,有多少蛋就能孵出多少雞一樣。我們不希望的就是被眼前的利益所誘惑,而忘記品牌文化的核心。

  在湯姆約客咖啡,每一個項目都是需要運營管理部來批準的。還需要派遣專員到咖啡加盟商所在的地區進行市場調研。包括店鋪位置、面積,附近商圈,消費群體,以及競爭對手等等,只有各方面都達到了條件才會征求合作。就像一個咖啡品牌,開發部在前線開發,而后面的運營部管理不起來,結果整個企業必定會被拖垮。

  咖啡店加盟費投入后真的能迅速賺回自己的成本嗎?

  話又說回來,在一個企業里,如果一味只聽從運營部,那么這個企業也是不會成長的,所以一個好的企業,一個好的咖啡加盟品牌,運營管理和市場開發是相互制約、平衡發展的。像湯姆約客咖啡,嚴格的市場開發部層層把控,其希望每一個加盟人手里的咖啡加盟店都是高品質的。

  湯姆約客咖啡擁有權0威的培訓團隊,將課程分為理論與實操兩部分,理論與實踐的相結合,從各方面提高/增加加盟商培訓之后完全上手順利營業。一個好的咖啡加盟品牌運營和開發的關系是相輔相成的。品牌運營的好,咖啡加盟商便會對這個品牌更有信心,會吸引更多的好的加盟商前來合作;而對于運營來說,一個好的合作伙伴,更容易把握,好的合作伙伴會讓品牌成長的更快。
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