正宗南京老品牌，（金原）鴨血粉絲湯加盟，口味優異，被廣大的顧客贊不絕口，在南京各區都有分店，定點配送每日所需出品，統一金原的配料！成本小，收銀大！想創業的朋友可以嘗試一下！另外傳授鴨腸鴨肝烹飪秘方！
里面很干凈，味道和我在新街口吃的一樣一個字。“絕”！所以很開心這里能吃的這么好吃的特色小吃。經了解他們是獨特自有工藝加上用煤炭爐熬制那個香；仙想想還在流口水,特別是她家的辣油；來一點真是讓你說不上來的感覺，沒的說。
南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有"鴨都"之稱和"金陵鴨肴甲天下"之贊。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進行改良，在制作時，各地均有不同，南京均采用用鴨血，流傳各地后又均有改變。

鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。
南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟，鴨血都能做出一番文章來。南京的多家店面，不論是頗具名氣的鴨血粉絲湯，還是民間雖不有名卻享有口碑的小店，都能把這幾樣東西的美味可口。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。