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靜寧燒雞

加盟行業：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

甘肅
經營模式：

代理
成立時間：

2014-07-17
門店總數：

60
投資金額：20~50萬

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靜寧燒雞加盟介紹

　　靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞，是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統名菜，屬于甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩，馳名甘、陜、寧等省（區），是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味食品。或路途食用，或饋贈親友，莫不為人稱絕，既是筵席美餐，又是滋補佳品。人們形容“聞香千里外，味從雞肉來。”

　　選用國內27個地方優佳雞種和靜寧土種雞為原料，配以各種佐料精心鹵制而成。個大豐滿，肉質鮮嫩，清香味美，風味獨特。其體大肉多，色澤金黃，食而不膩，鮮嫩醇香，風味獨特，久負盛名。被授予"中華"品牌和甘肅省"地方名優小吃"、"質量信得過產品"。凡到靜寧的人們都有一種不吃靜寧燒雞不足以飽口福之感，競相購買。全縣燒雞加工經營戶發展到80多戶，年加工銷售量100萬只以上，不僅暢銷省內，而且銷往周邊省區。

　　靜寧燒雞的名家是燒雞大王陸四海父子和回族名家沙金貴。他們博采河南“道口燒雞”和安徽“符離集燒雞”之長，靜寧燒雞個人風格。

　　工藝：靜寧燒雞的烹制秘訣是配料講究、鹵湯陳老、加工精細、火候適宜。其配料有胡椒、丁香、桂皮、陳皮、大姜、花椒、草果、白芷、茴香和少量酒、蔥、味精等。鹵湯短的也有5年之久，而且每2－3天，就得按需要增添佐料。燒制時一般用文火慢燉，使鹵湯達到似開非開的程度。但也要根據雞的大小、肥瘦、雌雄來決定火勢變化的幅度和成熟的時間。一般來說，當年的小雞通常鹵1－2小時；2年的中等雞需鹵2小時左右；3年以上的老雞需鹵3小時以上。這樣烹制的燒雞，佐料能浸入雞肉內，每逢雞熟，鍋蓋乍啟，濃香撲鼻，沁入肺腑。讓人垂誕欲滴、食欲大開。

　　特點：烹制的燒雞造型美觀、鮮嫩味美、肉香味厚、爽口不膩、脫骨而成型、軟爛有咬勁。

靜寧燒雞加盟優勢

　　一、商圈保護優勢：嚴格確定商圈和區域保護政策，為加盟商構建足夠的發展空間，保護加盟商量的利益。

　　二、選址優勢：總部市場部主動配合加盟者選擇店址，并對其進行綜合評估，降低加盟商成本

　　三、一站式開業：連鎖總部實行加盟店開業一站式，包括店址確定、裝修、貨物配送。為加盟商省去大量繁瑣工作，不論加盟者有無經驗都讓您成為真正的行家

　　四、系統、規范的輔導：總部將會派各部門專職人員不定期、不定時到加盟店檢查、指導，維護品牌形象，解決經營中出現的難題。提高工作人員的知識，營銷技巧，服務意識等，進一步提高加盟店營業額。

　　五、員工教育與持續性的培訓優勢：總部負責加盟店各崗位員工的業務培訓，并計劃對不同崗位進行培訓及后期教育。

　　六、宣傳促銷優勢：總部將有目的、有計劃制定全國或區域性的的廣告宣傳及促銷方案，指導加盟店實施并評估，終達到企業及加盟店的形象提升，新產品的推廣和營業額的增長。

　　七、店面設計、裝修優勢：公司有償提供規范而統一的VI裝修設計，由總部負責店面的統一設計，加盟商自行負責店面裝修或由加盟商委托總部裝修，要求統一加盟品牌標識，樹立統一的品牌形象。

靜寧燒雞加盟條件

　　1、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且經營模式;
　　2、加盟商必須滿足一定的資質，必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創業熱情，有一定的經商能力和管理、協調能力，有志向共同發展壯大事業;
　　3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排，服從總部的管理，并且有好的商業信譽;
　　4、自備經營場所
　　5、資金方面非常重要，充足資金是創業的必備，同時，對事業有充分的熱情!

靜寧燒雞加盟流程

　　1、項目咨詢和推廣階段：
　　（1）索取加盟資料
　　（2）進行項目咨詢
　　2、初審階段：
　　（1）根據網絡布局計劃初審
　　（2）填寫加盟申請書、計劃
　　（3）準備相關證件、資金
　　（4）評估加盟申請表內容
　　（5）評估加盟者經營設想
　　（6）確定合適的受許方
　　3、項目意向洽談階段：
　　（1）考察總部
　　（2）雙方進一步進行考察
　　（3）相互進行意向確認
　　4、簽定合同階段：
　　（1）準備相關的證件、資金和場所
　　（2）簽署特許加盟合同書
　　（3）開業前的準備階段：提交開業計劃表
　　（4）房屋租賃、營建和準備
　　（5）開業審批（公司注冊）
　　（6）人員的招募和培訓
　　5、合作階段：
　　（1）開業
　　（2）運營和督導
　　6、終止階段：
　　（1）合作到期
　　（2）違約終止
　　（3）不可抗力終止加盟程序

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