金搟杖是巴渝風味特色的全國快餐加盟連鎖企業，餐品主要有面食系列、米線系列、刀削面系列、小吃系列、套飯系列、蓋飯系列、米粉系列、炒飯系列、抄手系列。快餐業不但適應了加快人們的生活節奏，具有反復大眾型消費，屬于中小型加盟項目，加之有公司提供全程支持，所以大大降低危系數。
金搟杖是一家有著悠久制作傳統美食歷史的餐飲品牌，我們的主打湯面可謂是我們的門面，我們的湯底鮮香可口、不僅湯底晶瑩剔透、非常養生，我們的面更是采用接地氣的五谷雜糧制作而成，讓您吃出健康、吃出倍棒的身體!正所謂身體就是本錢，我們需要更好的身體去奮斗，去為祖國做貢獻!我們食材采用的輔料都是精心配制而成，不加入任何香精、色素等等各種有害物質，我們堅持做美味、健康的美食產品如今的金搟杖通過雷先生近二十年對巴渝傳統面食的研究整理，將各類小面肉面的調料進行了合理的配制配兌。在不斷挖掘傳統面食文化精髓的同時，研發出了多種食而難忘的新口味，讓人贊不絕口，在餐飲行業贏得了口碑。采用金搟杖研制的佐料，即麻.辣.鮮.香為一體，口感舒適，湯色紅亮，特色鮮明，其味刺激，能使食欲大增，具有鮮明的地方特色。為了更好的將巴渝美食文化發揚光大，特誠招全國加盟商，共同為巴渝餐飲文化添香加色。
金搟杖以傳統手搟面為品牌核心競爭力，融合現代快餐元素，憑借獨特的品牌定位和產品、服務優勢，在市場上異軍突起，餐廳定位是讓顧客吃得好、吃的實惠、吃的干凈和舒適。
