吉可壽司是壽司料理餐廳的一種。師傅把制作好的壽司放在盤子后擺在運輸帶上，傳輸帶圍繞餐廳的坐臺而行。顧客可以要求師傅個別制作，不過大部分還是在傳輸帶上挑選壽司。
吉可壽司按價錢放在不同顏色的盤子上。用膳后，店員依照顧客桌上的盤子而結算帳單。回轉壽司的運輸帶上除了壽司之外，還有別的日式小吃、紙包飲料、水果、甜點、湯等。吉可壽司店通常比傳統壽司店的價錢來得大眾化，而比較受歡迎的回轉壽司店由于顧客流量高，吉可壽司放在傳輸帶上的時間較短，因此食材也是較新鮮的。
顧客桌上已經放好所需的作料，例如醬油、紫姜和山葵。別的用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等，顧客也能在桌上拿到。
吉可壽司具有成熟的特許經營體系，加盟吉可壽司有以下優勢：吉可壽司可利用吉可壽司品牌，快速提升企業的知名度;吉可壽司能建立已獲實證的成功的經營系統;吉可壽司可以快速的學習、累積管理經驗;合格的訓練，有助于自己日后的成功;相比較于獨立經營，小，可免遭淘汰;吉可壽司加盟系統，事業容易擴大;吉可壽司減少籌備和自行摸索的時間;
吉可披薩公司設有專門的產品研發中心及精英團隊，不斷創立研制不同風味的產品，并制定了一整套嚴格的產品研發流程。吉可披薩原材料除采用低熱量并高速脫脂脫油、提高/增加相對新鮮外，還堅持用原始的手工制作面餅，不用任何的化學酵母，而采用零下18攝氏度24小時的冷凍發面來提高/增加面餅的韌勁。吉可披薩加上使用意大利350度鏈條式烤爐，比傳統箱式烤箱更環保更健康。
吉可披薩出品的韓式披薩種類有榴蓮芒返、千島海鮮、雞肉BBQ、意大利烤腸、阿根廷牛肉、自制烤鴨、制造榴蓮、香芒醉雞、香葷披薩等等。吉可披薩基本手工制作，不使用任何機械加工，使得面餅更滑更具彈性韌勁。吉可披薩采用絲網篩盤烤制，使得面餅受熱均勻排出多余的油份。從而使烤制出的比薩更健康，比薩絕無油膩感，且口味清淡爽口。
吉可披薩以好的價格為顧客提供高質的產品，致力于打造百姓消費的起的健康美食。吉可披薩產品豐富，價格親民，享受到超高的質量的披薩美味!吉可披薩讓全人不用走進有檔次西餐廳，就能享受到媲美有檔次餐廳的披薩美味。吉可披薩加盟，加盟靈活，無需大廚，1-2人即可開業。
