本公司引進美國技術,生產各種型號超聲波洗碗設備,無需鍋爐和耗材、人工預洗、省水、省電、省力。各項指標均已達到國際先進水平。我公司將為加盟商提供上門協助場地裝修、員工訓、開業等系列服務。
近年來由于人們工作節奏的加快,生活水平的提高,人們在外就餐的機會增多,根據不完全統計,我國南方早餐在外就餐人數占城市總人口的20%-30%;華北、東北地區占10%-15%;西北地區占15%-25%。由于在外就餐人數增多,餐具衛生便成為人們非常關注的熱點。但是一盆水洗百碗的現象比比皆是,許多城市衛生監督部門對餐具抽查表明,街頭飲食攤上的餐具檢出的細菌總數高出標準的幾十倍之多,直接危及老百姓的身心健康。眾所周知,前幾年在一定范圍內流行過各種傳染。全國很大的城市之一——曾爆發過乙肝大范圍流行的悲劇,有關方面統計有半數以上患者是由于飲食不潔引起的。實例說明,餐具是食品衛生管理中重要的環節,是控制傳染病的關鍵。于是各城市衛生部門加強執法力度,對不潔飲食業采取了停業整頓、吊銷執照、經濟處罰等措施,但不能從根本上治理。前幾年,餐具曾一度被一次性泡沫餐具替代,雖然衛生有所改觀,但白色污染給我們的生存環境造成極大危害,是環保之大敵,所以禁止生產銷售使用一次性泡沫餐具。后來研制的可降解紙餐具,由于生產成本高,不能回收,售價也高,老百姓經濟上難以接受。
基于餐具衛生老大難問題,有關人士提出了集中餐具消毒的概念,即集中供應消毒餐具、集中收送消毒餐具、集中對餐具消毒、集中對餐具保潔。96年在廣西建立了餐具消毒中心,把公共場所餐具集中進行二洗、三消毒、四保潔處理后再投放市場。衛生部門隨機抽樣檢驗,其結果完全達到了衛生標準的要求。于是就興起了一個產業——“潔康消毒餐具”,它較好地解決了潔康消毒餐具這一公共衛生難題。