犟骨氣排骨飯加盟品牌誕生于2016年初，以“一群有思想的年輕人，干一件有趣的事”為靈感，加之年輕化、人格化、趣味化、互聯網化為品牌定位，結實了眾多一拍即合、思維大膽、敢于擔當的創業伙伴，發起一場有組織、有預謀、計劃慎密、性質嚴重的國民餐飲品牌運動。
多年來，犟骨氣創始團隊憑借豐富的市場營銷策劃經驗、成熟的熱銷產品研發能力，以及完善的餐飲設備原物料供應鏈，已形成一套完備的餐飲連鎖運營體系。成功打造出“犟骨氣排骨飯”、“MIES_container”、“趕集小院”等多個連鎖品牌，在業內享有盛譽。是目前國內為數不多的綜合性創意運營團隊。
犟骨氣排骨飯加盟這樣一家風格化的文藝情懷小店，自開業以來，便以量足價低品質高贏得了好口碑。穩定的口味、親民的價格、多樣的營銷方式使得犟骨頭在一年多的時間里快速切入市場，“你若吃好，便是晴天”的經營理念也獲得了眾多食客的支持和認可。在浮躁的商業社會，犟骨氣認為，抱著這樣的理念，生意不會持續。自己要創立“小而美”的品牌，在天津這塊美食如云的土地上，做出下一個老店的文化味兒。
犟骨氣排骨飯穩定的口味、親民的價格、多樣的營銷方式使得犟骨氣排骨飯在一年多的時間里快速切入市場，“你若吃好，便是晴天”的經營理念也獲得了眾多食客的支持和認可，讓更多的消費者記住了這一品牌的美味，帶來了爭取贏得口碑。
