總是聽說什么老火鍋，具體什么才叫老火鍋呢?冬天來了，自己在家怎么搞點老火鍋什么的吃啊？要怎么搞味道才好呢？

　　以前買了底料，自己放點蔥姜、辣椒什么的，但感覺味道一般般，吃完之后的湯有點濃度了，又得扔掉，不然放那好像不衛生哦，所以每次吃都是現調湯底，味道一直就那樣呢，誰知道在家還能怎么搞好？很好能有所為的老火鍋的感覺

　　火鍋好吃都是用的老油，即是別人吃剩過的火鍋湯濾過后再加上調料和牛油繼續煮，而且用的是黑乎乎的鐵鍋煮．因為油多，用的牛油而且火鍋料是越煮越有味道，所以好吃．我們在家做一般就買點三耳＼小天鵝＼等牌子的火鍋料，先用油炒香再加水熬，也不加調料了，燙菜以先葷后素為好，你喜歡可以再加點牛油．

　　佩姐老火鍋是重慶民賢餐飲管理有限公司旗下火鍋品牌，創建于2013年，總部位于重慶。現已在重慶開有四家直營店。并在蘭州、西寧、西安、太原、合肥等城市開設20余家連鎖加盟店。

　　火鍋行業一直以來都有著廣闊的消費市場，做火鍋行業加盟的生意也是很不錯的，但是該行業中品牌眾多，想要選擇一個有前景的品牌，還是需要非常謹慎的。那就不妨看看小編為您推薦的佩姐老火鍋吧！多年來不斷的研發和更新，其火鍋味道已經獲得市場的廣泛認可。是當下眾多的加盟商們都爭相想要加盟的好品牌，對于想要獲得豐厚收銀的您來說，一律是一個非常不錯的選擇喲！這樣的好項目擺在面前還要猶豫嗎？趕快先下手為強吧！

　　佩姐老火鍋在2016年重慶火鍋百強爭霸賽前三名！！！另外珮姐老火鍋還自創的可以把底料寄往世界各地的重慶火鍋郵筒，曾被多家報紙和新聞報道。了解很多詳情，微博搜索珮姐老火鍋。

　　珮姐老火鍋炒料一直都是每家店的秘密，它家的 自有工藝將麻和辣配合得恰到好處。多一分則會蓋過菜品本身特色，少一分又不夠爽，很好地做到香口不燒胃！