溢香閣鍋貼：皇帝聽(tīng)后連連點(diǎn)頭，張貼告示舉國(guó)招選。不幾日，全國(guó)各地好多有名廚陸續(xù)被送到京城，經(jīng)過(guò)驗(yàn)試，一名為蘇巧生的廚師被選中，幾日下來(lái)，蘇巧生每天忙碌，憑著自己高超的廚藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜，皇上十分滿(mǎn)意。溢香閣鍋貼這一夜，蘇巧生很高興。心想：“明天早上再做一樣飯就可以離開(kāi)這個(gè)可恨的昏君，就能回家與親人團(tuán)聚了?！钡搅俗鲲埖臅r(shí)候，竟不知該咋做一頓飯了。當(dāng)時(shí)是為了自己想出名才揭榜的，可又一想，伺候的這是一個(gè)昏君，整天吃喝玩樂(lè)，不顧朝綱；不分是非，欺壓善良，真有想下毒藥死他的心。

　　正在這時(shí)，他突然看到菜案上有些剩下的碎肉和菜，溢香閣鍋貼便拿起刀把碎肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調(diào)料，用白面皮包上隨便一捏，然后放在開(kāi)水鍋里煮熟，當(dāng)做一道飯給皇帝端上。蘇巧生正呆呆地坐著發(fā)愣時(shí)，誰(shuí)知皇上剛吃幾個(gè)后，溢香閣鍋貼便端有盛扁食的玉碗跑進(jìn)廚房對(duì)蘇巧生說(shuō)：“今日這吃的很好，你做的這叫什么名字？”蘇巧生聽(tīng)罷，長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣，隨后抬頭看見(jiàn)這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品---扁食”。

　　皇帝又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯，蘇巧生對(duì)這個(gè)貪得無(wú)厭的昏君氣憤極了，溢香閣鍋貼第二天便偷偷地溜走了。蘇巧生走后，皇上下令吩咐以前宮內(nèi)御廚，還是要吃昨天的那種飯，可御廚們從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這東西呀，更不會(huì)操作了，如果說(shuō)不會(huì)吧又怕惹惱皇帝，于是就把昨天剩余的扁食用油煎制一下就端上去了，溢香閣鍋貼開(kāi)始皇帝見(jiàn)后有點(diǎn)想發(fā)火，可是，品嘗以后便連連夸獎(jiǎng)?wù)f：今天做的比昨天的口味更香，今天的沒(méi)有湯，這道美味又叫什么名字呀？御廚們也不知道啊，只知道煎制時(shí)所有的扁食都貼在過(guò)底部，就對(duì)皇上說(shuō)：“稟報(bào)皇上，這名字叫“鍋貼”。

　　后來(lái)人們經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)立、演變，就把這一特色流傳開(kāi)來(lái)，溢香閣鍋貼特別是在青島、天津一帶廣為流傳。

　　溢香閣鍋貼在中華齊魯大地上，是經(jīng)千里之香大師多次改良的一種技術(shù)再次升級(jí)的風(fēng)味獨(dú)特的特色小吃，以色香味形俱全的特色優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)了美味先進(jìn)的至高勝地，鍋貼的餡料有葷有素，可用雞肉魚(yú)肉豬肉羊肉海鮮素菜等調(diào)餡，溢香閣鍋貼能做成鮮香味麻辣味海鮮味等多種口味，不同的餡料配有不同的美味蘸汁，一是滋味足，二是營(yíng)養(yǎng)豐富，食用后讓顧客感覺(jué)那真是一種說(shuō)不出的享受。

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　　技術(shù)優(yōu)勢(shì)：特有的技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)與技術(shù)含量，溢香閣鍋貼其他商家及非授權(quán)方無(wú)法效仿和復(fù)制。提高/增加項(xiàng)目的核心技術(shù)不受沖突。

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　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：溢香閣鍋貼專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為您多方面現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)，奉獻(xiàn)世間稀有的拿手絕活，并貫通21世紀(jì)小吃創(chuàng)業(yè)之路經(jīng)營(yíng)新理念。

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　　開(kāi)店前提供門(mén)店運(yùn)營(yíng)技能的全面培訓(xùn)，溢香閣鍋貼包括產(chǎn)品制作技術(shù)、銷(xiāo)售技能、門(mén)店管理、收銀管理、庫(kù)存管理、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等；開(kāi)店后根據(jù)不同需求提供門(mén)店經(jīng)營(yíng)技術(shù)的進(jìn)階培訓(xùn)。

　　開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)支持及指導(dǎo)：

　　籍由對(duì)門(mén)店專(zhuān)業(yè)的商圈評(píng)估，溢香閣鍋貼借鑒總部成功的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為您制訂個(gè)性化的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案，并指派專(zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的細(xì)化指導(dǎo)。

　　溢香閣鍋貼長(zhǎng)期專(zhuān)業(yè)化的營(yíng)銷(xiāo)策劃指導(dǎo)：

　　溢香閣鍋貼總部對(duì)合作門(mén)店進(jìn)行長(zhǎng)性的經(jīng)營(yíng)分析，并由此為合作者提供專(zhuān)業(yè)化的營(yíng)銷(xiāo)策劃指導(dǎo)，以不斷提高門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和經(jīng)營(yíng)收銀。

　　專(zhuān)人定期營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)：

　　在每一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)溢香閣鍋貼均指派有店長(zhǎng)擔(dān)任營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)，溢香閣鍋貼定期對(duì)各個(gè)門(mén)店進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題，溢香閣鍋貼提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)能力；并隨時(shí)傳達(dá)總部的各種運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)信息。

　　檔口加盟少、收銀大，只需3-5m2，1-2人就能體面的開(kāi)張營(yíng)業(yè)，同處繁華地段的檔口店要比普通店面高40%的收銀。完全迎合時(shí)代潮流，特別是在步行街、旅游區(qū)、電影院、社區(qū)、學(xué)校等繁華地段的檔口，人流量大，消費(fèi)群體集中，溢香閣鍋貼只需幾分鐘美味就在眼前，好生意自然得心應(yīng)手。