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河沿面片

加盟行業(yè)：

餐飲 > 拉面
適合人群：

在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

蘭州
經(jīng)營模式：

代理特許合作
成立時間：

2009-06-25
門店總數(shù)：

220
投資金額：10~20萬

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河沿面片加盟介紹

　　北宋詩人梅堯臣寫過一首詩，題曰《田家》，其中寫道：“燈前飯何有？白薤露中肥”。

　　詩人如此質(zhì)樸的句子應(yīng)該來自一次郊游或者踏青。返回的路上，累了，也餓了，想吃點東西，遂在途經(jīng)的一個小小村落里尋進(jìn)一戶人家，一盞燈下，還真有白薤可食。喜悅之余，遂賦此詩以記之。

　　而這種旅人途中享用的可食之物，在臨夏一帶也有，它就是羊肉面片。羊肉面片，是享譽(yù)隴上的飲食。它誕生于20世紀(jì)70年代，是由解放前留傳下來的臨夏有名的“炒面片”演變而來的。這種烹飪技法較早源于傳承人先輩，在臨夏洮河沿邊開了一家小店，商號為河沿面片。

　　說到這，不得不說一下七里河區(qū)馬俊河沿手抓餐廳，這是一家遠(yuǎn)近聞名的清真餐廳，被蘭州市清真食品管理辦公室認(rèn)定為清真無酒餐廳，20世紀(jì)70年代馬俊父輩在臨夏州洮河沿一帶開設(shè)清真餐廳，主營手抓和羊肉面片，并在當(dāng)?shù)叵碛幸欢ǖ穆曌u(yù)，為了讓如此美味的食物被更多人品嘗到。2003年馬俊及家人來到蘭州，在七里河鹼溝沿設(shè)立馬河沿面片餐廳，后更名為七里河區(qū)馬俊河沿手抓餐廳，馬俊在傳承父輩制作工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合蘭州地區(qū)消費者的飲食習(xí)慣，推出馬俊河沿手抓和河沿面片品牌產(chǎn)品。

　　在手抓和羊肉面片的制作中，馬俊嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)制作手法，始終堅持品質(zhì)立業(yè)的理念。手抓精選臨夏地區(qū)高品質(zhì)羊肉，采用自有工藝，嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)工藝制作而成，肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩。河沿面片為純手工制作，精選臨夏州積石山縣初榨菜籽油，一個面球一碗飯，面片具有面片大、筋度大、面片薄的特征；所用的肉都是肥瘦適中的羯羊肉，每碗肉量標(biāo)準(zhǔn)為二兩，所用之湯必須是傳統(tǒng)工藝熬制的羊肉湯，飯中肉、蔥、粉條、湯等與面片各占一半。傳承了洮河一帶制作羊肉面片原汁原味的品質(zhì)特征。

　　因其手抓和河沿面片獨特的制作工藝和風(fēng)味，為廣大群眾和過往旅客所青睞，百吃不厭。有的人吃過一次后，還不定期從蘭州等地專程驅(qū)車來一飽口福。馬俊河沿手抓和河沿面片的名氣與日俱增，已進(jìn)入隴原名吃之列。河沿面片久負(fù)盛名，主要得益于其獨特的風(fēng)味，這種"面片子"柔滑勁道，湯油而不肥，肥而不膩，味道醇厚，原汁原味，卻又鮮美無比。

　　看到這里，還在等什么呢？心動不如行動，趕緊去嘗嘗這鮮美無比、原汁原味的隴原名吃吧。

河沿面片加盟優(yōu)勢

河沿面片加盟

　　河沿面片誕生于20世紀(jì)的70年代，被稱為是隴上飲食的精華產(chǎn)品，是由解放前廣河地區(qū)流傳下來的知名的炒面片演變而來的。肯定品牌誕生于廣河縣姚河西岸，因其誕生于河沿邊的飯館之中，故此后將其命名為河沿面片。品牌可為加盟合作終端提供如下加盟優(yōu)勢：

　　1、產(chǎn)品制作優(yōu)勢：河沿面片品牌在制作的過程當(dāng)中，選擇的都是優(yōu)等的面粉，用20度左右的溫水搭配上少許食鹽制作出彈性十足的面團(tuán)，將這些面團(tuán)切割成小的面球，涂上清油，放置于微熱的地方進(jìn)行二次發(fā)行，等到面團(tuán)行軟之后，由此便形成了鹽和面片兒。操作過程簡單，操作流程簡便，無需擁有及往經(jīng)驗，可以輕松上手，不會形成技術(shù)門檻。

　　2、產(chǎn)品口味優(yōu)勢：品牌所打造的產(chǎn)品口味都是運用羊肉湯來進(jìn)行調(diào)和的，首先是張新香的羊肉切碎之后放入油鍋內(nèi)進(jìn)行烹炒，解決其中的血色，加入少許的蔥末和調(diào)味料，更好的去腥提鮮，之后與辣椒、醋等調(diào)味品，依據(jù)個人喜好進(jìn)行調(diào)和，打造不一樣的產(chǎn)品口味。

　　3、食品特色優(yōu)勢：河沿面片品牌能夠展現(xiàn)獨特的飲食風(fēng)味和制作特征，由此也吸引了更多往來旅客的青睞，能夠做到飲食記憶的深入，并且借助久負(fù)盛名的品牌聲譽(yù)度，將整體產(chǎn)品制作流程可化作為一種表演過程，采用明廚操作方式，更容易吸引消費關(guān)注。

　　4、宣傳推廣優(yōu)勢：品牌本身已經(jīng)具備了合格的市場口碑，在宣傳推廣的過程當(dāng)中，能夠更加節(jié)省資金支出，可以針對目標(biāo)市場進(jìn)行科學(xué)的宣傳，品牌總部能夠為加盟合作終端提供相應(yīng)的宣傳物料支持，以統(tǒng)一設(shè)計風(fēng)格的海報和宣傳手冊等作為宣傳工具，可以更加的達(dá)成宣傳作用。利用這樣的宣傳方式，搭配上網(wǎng)絡(luò)平臺的軟文宣傳方法，能夠更好的實現(xiàn)區(qū)域市場的消費引導(dǎo)，為店面經(jīng)營提供穩(wěn)定客源。

河沿面片加盟條件

　　1.遵守法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，具有合格的法人或者公民資格。

　　2.認(rèn)同經(jīng)營模式和企業(yè)文化，接受公司的系統(tǒng)運營規(guī)范。

　　3.具有極強(qiáng)的品牌意識和坦誠的合作意識，愿意接受總部的加盟運營培訓(xùn)和管理。

　　4.加盟商或加盟商指定管理者，必須親自參與加盟店的管理以及運營。

　　5.具有高度的創(chuàng)業(yè)熱情、極強(qiáng)的財富欲望及投身行業(yè)的意志。

　　6.擁有符合加盟要求的經(jīng)營場所，或相應(yīng)的資金實力。

　　7.加盟商及團(tuán)隊需具有合格的現(xiàn)代服務(wù)意識及人際溝通能力，并愿意接受培訓(xùn)。

　　8.加盟商需有持之以恒、吃苦耐勞的工作精神，并具有較強(qiáng)的財務(wù)管理能力。

河沿面片加盟流程

　　1、考察：創(chuàng)業(yè)者可以實地考察和網(wǎng)上考察兩種形式；

　　2、認(rèn)可該項目,對加盟商進(jìn)行咨質(zhì)認(rèn)定,簽定意向合作書；

　　3、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。審查，通知申請人，即可簽約；

　　4、申請人與總公司簽訂加盟協(xié)議書，交納加盟提高/增加金及相關(guān)款項；

　　5、店鋪選址：確定地址，總部派市場人員進(jìn)行實地考察，考察人員的路費由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費；

　　6、裝修前期設(shè)計及后期裝修指導(dǎo)，到店鋪驗收合格；

　　7、總部培訓(xùn),總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行培訓(xùn)；

　　8、正式開業(yè)、繼續(xù)支持與督導(dǎo)。

河沿面片加盟動態(tài)

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