火鍋在有上千年的歷史，全國各地大大小小的火鍋店層出不窮，占據(jù)了餐飲消費(fèi)市場的半壁江山。當(dāng)下火鍋行業(yè)依然持續(xù)走俏，但主要以蒙式火鍋和川式火鍋為代表，同質(zhì)化較為嚴(yán)重，特色火鍋市場依舊擁有大份額空白。宏偉自助旋轉(zhuǎn)小火鍋?zhàn)鳛樾』疱伒牡湫痛恚瑒?chuàng)立出“料理小火鍋”特色理念，吸納中式麻辣、日式海鮮、泰式咖喱、歐式起司、韓式泡菜等多達(dá)十余種私家制造湯底，解決了傳統(tǒng)火鍋眾口難調(diào)的弊端，將口味與特色融合，更針對不同季節(jié)人體生理的變化，強(qiáng)勢推出四季營養(yǎng)套餐等系列產(chǎn)品，新穎的運(yùn)營模式及貼心細(xì)膩的品質(zhì)化服務(wù)讓宏偉自助旋轉(zhuǎn)小火鍋真正做到全年無淡季！
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