老上海名品黃氏酸菜面是一個成功經營近百年的特色黃氏酸菜面美食品牌，是一款適合大眾的面食品牌。黃氏酸菜面是在地道的本幫味基礎上進行了改良和提升，口感濃香醇正，回味悠長，其中黃魚面是主打品種，黃氏酸菜面和黑面是特色，口感咸鮮適宜、香型濃郁獨特。食后回味連連、口齒留香，乾隆皇帝甚為喜愛，御封“黃氏酸菜面”，視為天下優先鮮，后于民間流傳，食客絡繹不絕。
公司旗下的“黃氏酸菜面”僅市場就有30多家直營店和加盟店，且每個門店都處在不錯狀態。“黃氏酸菜面”已經成為杭州市面食市場一顆耀眼的明珠！
2014年6月，公司又做出了兩項決策：
1、為進一步適應市場需求，公司產品研發部適時推出一些精致、美味的套餐飯；
2、成立蘇州分公司、開拓江蘇蘇州市場，目前蘇州優先家直營店也在不錯中。
黃氏酸菜面，秉承道家養生精髓，黃氏酸菜面合一的養生食療，新興的中華美食。經營黃氏酸菜面操作簡單，總部整店輸出，并派專人技術指導，讓沒有經驗的加盟商也能快速上手立店。黃氏酸菜面1分鐘出餐，反太快，客源自然源源不斷。黃氏酸菜面大品牌，小加盟，僅需一次加盟即可，節省開支和成本，總部圍繞味道、健康、成本，在制造/精制原料上投入了巨大的人力、物力、財力，包括口感研究制作，極大提升了產品在市場的核心競爭力。
黃氏酸菜面，營養豐富，口感鮮美，好吃卻不會胖，時間久食用，不僅可以塑造身形還能滋養皮膚，是女人的愛。同時，黃氏酸菜面一碗面，有好多種吃法，可煮、可炒還可干拌，可葷，清淡還是麻辣都由自己定，價格也隨食材隨搭配而定，選擇多，吃貨怎會放過。
黃氏酸菜面的食材均選用材料制成，經由無菌車間一體化生產，再經冷藏運輸車輛配送到各個連鎖店面，未烹制之前，均用真空包裝保存儲藏，合格。 黃氏酸菜面也特別適合老人和孩子食用，黃氏酸菜面特別鮮，很有營養，小孩子吃了長身體，更聰明。面是五谷做成的，很容易入口，而且養生，多吃能增強體質。
