老上海名品大湯黃魚面館是一個成功經營近的特色黃魚面美食品牌，是一款適合大眾的面食品牌。名品大湯是在地道的本幫味基礎上進行了改良和提升，口感濃香醇正，回味悠長，其中黃魚面是主打品種，黃魚面和黑魚面是特色，口感咸鮮適宜、香型濃郁獨特。食后回味連連、口齒留香，乾隆皇帝甚為喜愛，御封“名品大湯”，視為天下鮮品，后于民間流傳，食客絡繹不絕。
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