胡阿大牛肉餅在尊重傳統飲食文化的基礎上，追求一種、健康、樂活的生活方式，重現了昔日宮廷小吃的口感和滋味。胡阿大牛肉餅讓您品嘗宮廷美食，御膳之美、風味濃郁、唇齒留香，快樂生活!
胡阿大牛肉餅外皮酥脆，牛肉湯汁誘人，大家都在排隊吃它。胡阿大牛肉餅做的真是不一般的手藝，吃一口，不僅是讓人感覺外皮酥脆，有嚼勁但又不會太硬，還能從餅里面吃出來牛肉湯汁的味道。喜歡吃辣的就可以蘸點潑辣椒拌著一起吃。
胡阿大牛肉餅隸屬于陜西胡記食品服務總部，一直致力于將中華美食的精髓與現代快餐的理念很好融合，傳播傳統與現代和諧并存的新餐飲文化，緊跟以傳統美食為特色的快餐新模式。
傳說唐太宗李世民某日在長安城內微服私訪，行至一鬧市小巷，見一小鋪前人頭攢動熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排隊竟有百十人之眾。不時有三三兩兩的行人從身邊走過，手中都提著金黃色的面餅，陣陣異香撲鼻而來，忙上前詢問，原來眾人是在購買一名為牛肉餅的小食。于是乎屈尊隨眾人排隊一探究竟，終于等到前面買了兩個，顧不得餅熱燙嘴，忙把一個塞入口中，只覺表皮酥脆碰牙即碎，餅內卻柔嫩異常，油面皮香味加麻麻的蔥花牛肉，把個太宗吃得眉開眼笑。待一個吃完，這才定下神來看手中的第二個餅，只見其圓如滿月，色似金瓊，餅中螺旋紋優美如漣漪，心中直嘆真乃尤物也。太宗念念不忘這家的牛肉餅，常跑出宮來嘗鮮……
胡阿大牛肉餅是我們生活中常見的食物，聞著香氣撲鼻，外酥松脆香、里鮮嫩微辣。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎作用。
