后廚傳奇美食eiPof8vu3ox品牌正式創(chuàng)立于2007年，屬于華韻盛世國(guó)際餐飲管理()有限公司旗下品牌，藉奧運(yùn)盛世之契機(jī)迅速刮起一股巨大旋風(fēng)，由御膳房后人張良志先生和來(lái)自寶島的范先進(jìn)生聯(lián)合創(chuàng)辦。由此，一個(gè)貫穿歷史和未來(lái)、連接和世界的美食eiPof8vu3ox品牌由此拉開序幕，一個(gè)圍繞“家情浪漫”的美食故事正式上演。

張良志先生即是御廚張銘后人，繼承了精湛的美食技藝，與回大陸探親的現(xiàn)代美食大師范先進(jìn)生偶遇，因?yàn)楣餐拿朗持鞠蚝蛺酆靡慌募春?，一位精通御膳美食和私房菜品，一位擅長(zhǎng)臺(tái)式火鍋和營(yíng)養(yǎng)快餐，兩位后廚大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開啟了「后廚傳奇」的傳奇之旅。

從2007到2012年六年間，張良志先生和范先進(jìn)生兩位在各自領(lǐng)域出神入化的大廚，攜手演繹現(xiàn)代廚房的絕技——將御膳美食和時(shí)尚快餐很好結(jié)合，推出了新私房快餐和臺(tái)式小火鍋兩大系列美味。

一邊是講究色、香、味、形的中式快餐，追逐精致溫潤(rùn)的美食意境；一邊是講究營(yíng)養(yǎng)和搭配的西式營(yíng)養(yǎng)膳食、別具風(fēng)味的臺(tái)式小火鍋，古今傳承、中西合璧，經(jīng)歷了“效率、搭配、品質(zhì)、創(chuàng)立”一次次的飛躍，「后廚傳奇」像魔術(shù)師一樣把玩美味，“快不失品質(zhì)”、“全不失精致”！

食客們?cè)凇负髲N傳奇」吃到的是鮮香味美，嘗到的是對(duì)生活的熱愛和堅(jiān)持，悟到的是一菜一羹背后的人情溫暖，包容、質(zhì)樸、安然、愉悅和幸福。當(dāng)味蕾綻放，縈繞的是魂?duì)繅?mèng)繞的媽媽的味道，才下舌尖，又上心間。

后廚也是江湖，江湖地位變中求，霸主品牌實(shí)力造。幾個(gè)世紀(jì)的經(jīng)典傳承、數(shù)年的積累和沉淀，鑄就了「后廚傳奇」的厚積薄發(fā)、一飛沖天。隨著「后廚傳奇」的快餐化、時(shí)尚化、品牌化、創(chuàng)和包容化，后廚傳奇實(shí)現(xiàn)了跨躍式。

五劍之模式：雙店合一開行業(yè)之先河

快餐+火鍋二合一，這是創(chuàng)立創(chuàng)意，更是實(shí)力?！负髲N傳奇」開行業(yè)之先河，一半是新私房快餐，一半臺(tái)式小火鍋，將兩大美食品類很好融合，這一律是具有劃時(shí)代意義的餐飲里程碑。

一方面，兩大具備人氣時(shí)尚美食歸于一店，很大程度方便了消費(fèi)者。讓南來(lái)北往的美食愛好者都能找到自己所愛，上班族、異鄉(xiāng)族、休閑族……快餐和火鍋二合一，早中晚三餐全部囊括，男女老少皆宜。

另一方面，雙店合一，包容美食更具張力。為經(jīng)營(yíng)者增加了品種、提升了人氣、拓寬了渠道，兩種典型的時(shí)尚美食，幾乎包攬了所有口味的顧客喜好。1+1＞2，雙店合一，其吸金能力非同一般！

五劍之品質(zhì)：色美香濃味更絕

美食已經(jīng)不單單是味覺的滿足，而是視、聽、觸、感多角度的享受。

從主材到配菜，從牛羊肉到綠色時(shí)蔬，再到五谷雜糧，都保持了一律的新鮮色澤和誘人口感。

「后廚傳奇」的美食，無(wú)論是招牌牛肉飯，還是煲仔，又或者是小火鍋，無(wú)一不是精益求精，顧客皆能感受到未見其色先聞其香，觀其色則垂涎，食指大動(dòng)，大快朵頤之后的心曠神怡。

五劍之自有工藝：堪比私房菜的制造自有工藝

后廚傳奇的兩位聯(lián)合創(chuàng)始人張良志先生和范先進(jìn)生，一位是御膳后廚，一位寶島美食家，這本身就是得天獨(dú)厚的資源。

古老的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的科學(xué)、精致的與平民的時(shí)尚擦出奇妙的火花，這就是后廚傳奇難得的根源。這里的快餐不只是快餐，而是新私房快餐；這里的小火鍋不只是火鍋，而是臺(tái)式風(fēng)情趣味小鍋。

每一道菜品的研發(fā)和搭配，都經(jīng)過了兩位美食大家數(shù)月甚至幾年的研發(fā)、改進(jìn)、完善，直至很好。

每一個(gè)自有工藝都兼顧口感、營(yíng)養(yǎng)、色與形，私房菜品的風(fēng)味得到十足體現(xiàn)。

堪比私房菜的制造自有工藝讓「后廚傳奇」味動(dòng)天下！

五劍之文化：歡樂美食人情味

分享美食、分享快樂、分享事業(yè)、分享財(cái)富。

食物果腹的時(shí)代已經(jīng)過去，現(xiàn)在是用美食享受幸福和歡樂的新世紀(jì)。

后廚傳奇從模式的創(chuàng)立、美食的品質(zhì)、膳食的搭配、養(yǎng)生的需求、就餐環(huán)境、服務(wù)體驗(yàn)、人文的關(guān)懷等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行完善升級(jí)，找到了一種更具人情味的美食生活方式。

關(guān)注顧客、關(guān)注員工、關(guān)注伙伴。樂于分享、樂于創(chuàng)造。用心做美食，觸動(dòng)人敏感的情感神經(jīng)。

1、中華人民共和國(guó)公民；具有合法資質(zhì)的商家、經(jīng)營(yíng)業(yè)主；具有一定的資金實(shí)力；

2、認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)理念，熱愛美食事業(yè)，愿意與公司共發(fā)展，具有創(chuàng)業(yè)精神；

3、自有物業(yè)或已經(jīng)租賃場(chǎng)地優(yōu)先；

4、愿意接受總部統(tǒng)一管理，自覺維護(hù)公司品牌。

1、意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等多方面考察；

2、意向客戶提交申請(qǐng)表；

3、招商部進(jìn)行資格審查；

4、確認(rèn)申請(qǐng)合作，簽訂加盟合同；

5、招商部進(jìn)行選址核定；

6、設(shè)計(jì)部提供裝修方案并予以指導(dǎo)；

7、市場(chǎng)部配貨及開業(yè)前準(zhǔn)備工作的指導(dǎo)；

8、對(duì)加盟商及員工產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)培訓(xùn)；

9、試營(yíng)業(yè)正式運(yùn)營(yíng)；