鴻牛安肥火鍋總部總部位于陽信，成立于2005年，是覆蓋全國專業化的連鎖機構。公司采用“前店后廠，加盟連鎖，統一配送，全程冷鏈的”獨特經營模式。以其物美價廉排酸上乘的肉品，有伊斯蘭餐飲文化和鮮明的清真特色，受到國內外廣大消費者的青睞。
鴻牛安肥肥牛餐飲店實行冷鏈統一配送制，所有肉品全部來自鴻牛安肥牧場。鴻牛安肥牧場無論在飼料的選擇、生產及加工、還是在使用過程中，絕不使用和其它助長劑；每頭肉牛從出生之始就確定了自己的戶籍即耳標，實現源頭追溯，確保了牛源的健康合格；由專人負責原料采購，實時記錄原料產地、成分、規格、批號、條形碼等信息,確保安全工作萬無一失，使鴻牛安肥肥牛成為安全、綠色、健康、合格的食品。
鴻牛安肥火鍋有開放式廚房管理系統嚴格遵循ISO9001質量體系，并從創立之初就緊緊抓住連鎖經營的首要特征—高復制性，從選址考察、市場調研、門店裝修、開業籌備、物流配送、教育培訓、營運管理、監督稽核等各個方面逐一建立統一標準，形成制度守則，規范工作流程，為打造鴻牛安肥老店提供堅實的技術支持。形成了獨特的鴻牛安肥品牌式服務模式。
鴻牛安肥火鍋總部按照政府法規、條例，嚴格要求，規范運作，開拓進取，奮力拼搏，走出了一條具有民族特色，依托資源優勢，創建山東服務品牌，致力打造鴻牛安肥“老店”的餐飲經營之路。
鴻牛安肥火鍋將未來，堅持以人為本“賓客至上，員工人文理念，用特色溫馨“呵護式”服務，依托品牌優勢、資源優勢、人才優勢和獨特的伊斯蘭餐飲文化，全力打造集企業文化完善、品牌培育、創立管理、品質安全、管理科學、連鎖經營于一體的現代餐飲企業。唱好“雙品牌”主旋律、演好“雙品牌”主角戲，一如既往、腳踏實地，以“ 安全的產品、舒適的環境、品牌的服務”面對未來。
公司將進一步弘揚企業文化，以標桿企業為楷模，建章立制，規范運作，創立進取，奮力拼搏，真正實現企業又好又快發展。
三年做強，五年上市是鴻牛安肥人的夢想，更是對美好明天的憧憬，在從不錯到不凡的漫漫長路上，追求不凡的鴻牛安肥人正用智慧和汗水書寫更為宏偉壯麗的的篇章。
