“和血脈”“潤肌膚”漢朝在其“豬膚方”中就提出了吃豬蹄有美容的好處。膠原養顏還是豬蹄好！胡焦火豬蹄，300年的經典工藝，更好的保留膠原蛋白。胡焦火豬蹄，受都市女性青睞的休閑美容食品。
19世紀末，禹城胡莊焦莊火莊一帶百姓主要從事熟食制作，其中以胡姓人家豬蹄為出名，幾代人薪火相傳，第六代傳人胡松將秘方與現代工藝結合，更好的保留膠原蛋白，為弘揚豬蹄產業，創建了胡焦火豬蹄品牌。
21世紀初，胡焦火豬蹄成為全國豬蹄行業，擁有全國大的豬蹄生產基地，帶動了禹城及全國一大批豬蹄品牌的發展，禹城也因此被部門評為豬蹄城，并在禹城每年舉辦全國性的豬蹄文化節，胡松因此被譽為豬蹄產業領軍人物，豬蹄宣傳人。
非物質文化遺產技藝傳承者胡松，創建了胡焦火豬蹄品牌，擁有大的豬蹄生產基地，將秘方與現代工藝結合，更好的保留膠原蛋白。創36道（標準化）豬蹄制作工藝；選材；加工、自有工藝（口味）、煮制等，每一道工序都嚴格把關。膠原養顏還是豬蹄好，胡焦火豬蹄
2015年1月6號德州市人民政府公布，德州市文化局頒發胡焦火豬蹄為非物質文化遺產。
2013年4月由山東省經濟和信息化委員會，山東省創業促進會，山東廣播電臺，濟南市人民政府共同舉辦的第十三屆（山東）創富項目展中，授予胡焦火豬蹄：具加盟價值連鎖品牌
2010年11月央視網，進出口商品網共同見證胡焦火豬蹄成為熟食品豬蹄·黃金展位星級合作伙伴
2010年9月市場消費品研究會，山東省城市經濟學會，山東省人民廣播電臺，山東新聞網授予胡焦火豬蹄：山東消費者喜愛豬蹄品牌
2009年6月在北京由國際綠色產業合作組織給胡焦火豬蹄頒發：綠色安全產品證書和獎杯
2009年1月胡焦火豬蹄被山東省食文化研究會，山東商報社譽為山東名吃。
