皇后燉魚品牌是一家鐵鍋菜品的品牌，而且是發展于北京。皇后燉魚有著非常多的鐵鍋特色系列菜品，發展至今也獲得了很多的榮譽稱號，比如特色餐飲名店這個稱號，受到消費者們的喜愛與支持。皇后燉魚在全國范圍內也有很高的，目前已經拓展到全國的多個地區和城市。
皇后燉魚的制作工藝是傳承經典的方法，菜品都是在傳統的灶臺當中制作的，所以這種味道是無法比擬的。傳統的制作方法與菜品相結合，能夠帶給消費者們不同的味蕾體驗。不僅在制作工藝上面非常講究而且在食材的選取上也是非常用心的，制作的食材都是每天選用新鮮食材進行制作，堅持這種新鮮原材料的做法也是的品牌贏得了一定的口碑。在產品的搭自有工藝面也是營養均衡，皇后燉魚的特色就是魚的湯底是制造/精制的湯底，這個是味道的秘訣。制造/精制湯底做出來的魚肥而不膩，味道鮮美收到眾多消費者們的一致好評。這種湯底制作出來的魚具有營養滋補的作用，在享受美味的同時也能夠達到一個養生的作用，也符合現在很多人的消費觀念。
皇后燉魚所有門店的裝修設計也是非常合理非常用心的，為了迎合大眾們的喜好一直在不斷的進行創立。比如在門店的裝修方面就采用高腳椅和吧臺相結合的這種方式使得消費者在用餐的時候有一個比較溫馨的體驗，同時所有的用餐也與火鍋進行搭配，讓消費者在吃一個鐵鍋燉菜的同時也能夠享受火鍋的美味，在享受完燉菜之后就可以在鍋中加入一些湯底直接可以食用火鍋。這種飲食方式也讓消費者們眼前一亮，而且是別具一格的，享受美麗的同時也能有一個非常溫馨的用餐環境，這也是得到眾多消費者喜愛的原因。
