安徽古井集團有限責任公司是老八大名酒企業，制造業500強企業，是以優先家同時發行A、B兩支股票的白酒類上市公司安徽古井貢酒股份有限公司為核心的大型一檔企業，坐落在歷史名人曹操與故里――安徽省亳州市。
公司的前身為起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉制為國營亳縣古井酒廠。1992年集團公司成立，1996年古井貢股票上市。2008年古井酒文化博覽園成為白酒業優先家AAAA景區，2013年古井貢酒釀造遺址榮列全國重點文物單位。2016年在“華樽杯”中酒水類品牌價值評議活動中，“古井貢”以492.59億元的品牌價值位列安徽省酒企優先名，白酒第五名。2016年，古井集團成為“全國企業文化示范基地”，榮獲中酒水業“社會責任突出貢獻獎”。
安徽古井集團有限責任公司秉承“做真人，釀美酒，善其身，濟天下”的核心價值觀，目前擁有正式員工10000多名，致力于打造以白酒主業為核心的“制造業平臺”，以地產、商旅、農產品深加工為主的“實業平臺”，和以酒文化、酒生態、酒產業、酒旅游為核心的“文旅平臺”。
古井貢酒是集團的主導產品，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協，自此一直作為貢品；曹操也被史學界命名為古井貢“酒神”；古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯全國白酒評比金獎，在巴黎第十三屆國際食品博覽會上榮獲金獎，先后獲得地理標志產品、重點文物保護單位、非物質文化遺產保護項目、安徽省政府質量獎、全國質量標桿等榮譽，被世人譽為“酒中牡丹”“東方神水”“中華優先貢”。
目前公司主打產品古井貢酒“年份原漿”，以“桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池”的優合格品質，先后成為上海世博會安徽館戰略合作伙伴、2010—東盟博覽會合作伙伴指定用酒，成為2012年韓國麗水世博會、2015年意大利米蘭世博會、2017年哈薩克斯坦阿斯塔納世博會上館的官方合作伙伴，并于2011-2013年度連續三年總冠名“感動”人物評選活動，2016年、2017年成功邀約央視春節聯歡晚會，讀“亳”有獎活動受到廣泛好評。
