冠菌肥牛自助火鍋有限公司，主要經營中餐制售。于2015年9月8日在深圳工商局登記注冊，業務經理是余文飛，公司注冊資本10（萬元），我公司的辦公地址位于優先個經濟特區，鵬城深圳，深圳市寶安區沙井街道新沙路267號凱豐大廈3樓301，我們有很好的產品和專業的銷售和技術團隊，在公司發展壯大的1年里，我們為客戶提供很好的產品、合格的技術支持、健全的售后服務，深圳市冠茵海鮮自助火鍋有限公司是深圳火鍋行業知名企業。同行業及消費者心中建立了合格的口碑。冠菌以“自由新煮意，一鍋撈天下”作為產品理念。著力建立起顧客在消費中“自由、自主、自在”的自我感受，將百余種新鮮食材琳瑯滿目的精心陳列，任君選擇；同時，匯聚集香辣、麻辣、大骨湯、養生菌湯等系列鍋底，煮盡天下美味，撈起滿腔豪情，用手涮盡世間山珍海味，讓舌享盡天下榮華富貴。
冠菌火鍋在每個店的現場，都努力營造的火熱氛圍，讓顧客感受到的是熱汗淋漓酣暢，五臟六腑的慰貼，四肢百骸的舒坦，不錯熱辣的情懷！
冠菌火鍋，帶頭標準，永爭優先。近幾年冠菌餐飲加強各類專業人才的引進與團隊建設，促進管理、技術升級與革新，使其產品標準化、物配統一化、物流多維化、服務多元化、管理直營加盟一體化、店面設計與分析數據化等，為直營、加盟店做大做強，提供更多科學合理的經營管理依據和條件，為直營、加盟共同打造“冠菌”品牌奠定堅實的基礎。
冠菌繼續在努力，冠菌依然在路上；歡迎您融入冠菌的事業，與冠菌在高速成長的路上共同壯大！
公司總部現設有總經辦、加盟中心、食品事業部、開發部、理財中心、營運部、策劃部、營建部、人力資源部、網絡信息部、物配部、法律部、培訓部等部門，已全面實現辦公智能化、自動化，確保為各連鎖加盟店提供堅強有力的后續服務。旗下現有重慶五斗米飲食文化有限公司公司、遂寧市五斗米農副產品開發有限公司、重慶湯亦有道農業開發有限公司等7家分公司。
公司堅持“創立發展”的經營理念，在全國創了“零”加盟模式、量販式火鍋、“餐飲酒水超市”等經營模式。公司也從創立之初的單一“五斗米風味酒樓”品牌，發展到擁有鴨棚子·靚湯坊、湯亦有道、魚館等多個知名品牌。目前，公司連鎖店已遍布北京、新疆、云南、沈陽、貴州等十多個省市自治區，開業一家不錯一家。
公司堅持“人才是優先生產力”的經營思路，集聚了大批烹飪界的專業技術和管理人才，其中餐飲一級、國際餐飲管理師、烹飪大師、高等職業經理、“特一級”廚師等一百余人。
