古城一鍋羊蝎子創世于2007年，公司本著“共創品牌、品牌共享”的發展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。古城一鍋羊蝎子耗資五十余萬元開發的一次性火鍋底料，每天從古城一鍋羊蝎子總部的底料廠經專業的加工生產線生產出來，并當著客人的面倒入鍋中，達到了真正的健康、時尚、環保。
古城一鍋羊蝎子兼備麻、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時古城一鍋羊蝎子又具備清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優勢。是一種能適應東西南北各地方的大眾組合味型。古城一鍋羊蝎子選用上等品質原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調味香料，的上等菜籽油，采用恰當火候烹煮，食后具有回香綿長、麻辣爽口的全新感覺。
古城一鍋羊蝎子以完善的經營管理體系及成本控制體系為導向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經營成本。古城一鍋羊蝎子調料傳統，用料講究，食用火候恰當，體現了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。古城一鍋羊蝎子具有能適應東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。古城一鍋羊蝎子產品豐富，系列多樣，老少皆宜。
古城一鍋羊蝎子加盟融合傳統，演繹現代，以一種新鮮、靈動的形象展現給消費者，而以打造“百姓品質生活”為己任，塑造出輕松自在、物超所值、個性張揚、現代潮流的消費印象，使“在古城一鍋羊蝎子消費就是一種時尚”正成為大眾的一種品質生活方式古城一鍋羊蝎子加盟，采用植物油鍋底，配以古城一鍋羊蝎子特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。古城一鍋羊蝎子集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。
