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古城春烏拉街滿族火鍋

加盟行業：

餐飲 > 其他
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

吉林
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

1996-10-22
門店總數：

180
投資金額：50~100萬

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加盟流程
加盟費

古城春烏拉街滿族火鍋加盟介紹

　　烏拉滿族火鍋是東北地區流傳已久的傳統美食，因興盛于吉林烏拉城而得名。冬季來到美麗的吉林市，有“一觀一品”之說，“一觀”即欣賞天下奇觀霧凇美景，“一品”就是品嘗美味的烏拉滿族火鍋。烏拉滿族火鍋的起源有很多個版本，比較常見的說法有幾種。一說起源于遼金時代，多年前生活在東北地區的漁獵民族，把獵獲的鳥獸、魚蝦和采集的植物用陶瓷鍋或泥鍋燉煮，形成了火鍋的雛形。女真（滿族前身）軍隊與元朝征戰時，軍中盛行一種飲食，在地上支起一個架子，放上大鐵鍋加水，把獵物的肉切成薄片煮熟即食，這樣既可以節省時間，又便于行軍打仗，后來逐漸演變為滿族的火鍋。第三種說法是起源于清代乾隆時期，乾隆皇帝特別喜愛吃火鍋，相傳他巡幸吉林烏拉以及多次南巡時，地方官員爭相進貢火鍋投其所好，一時間朝野上下吃火鍋漸成風尚。清朝中葉，由于的推崇，滿族火鍋發展到鼎盛時期。由原來尋常百姓家的粗糙吃法，演化為式的烹制方式。蛻變后的火鍋多為鐵或銅制成，火鍋下部較窄，底座呈碗反扣狀；中間開一個門洞，里邊加木炭；上半部較寬為食物容器，呈環湖狀；中間是囪與下面的炭火灶相通。現代的火鍋加熱多用電或可燃氣，無論從營養價值上，還是從口感上，都與傳統的木炭火鍋不可同日而語。

　　烏拉街滿族火鍋的特點是鍋大，湯美，涮任何原料都好吃。其湯是用鮮骨熬制，加上海米、紫菜、酸菜、凍豆腐、螃蟹、牡蠣、蝦仁、粉絲等。常以白肉（片作刨花狀薄片）、羊肉、牛肉入鍋中涮食，備有醬油、香油、鹵蝦油、芝麻醬、腐乳、韭菜花醬供蘸食。食客后吃飯時，用湯匙在鍋中舀起鹵汁泡飯，覺得特別夠味。

古城春烏拉街滿族火鍋加盟優勢

　　1、配送支持

　　總部可提供核心原（輔）料的配送、標準自有工藝配送、特殊原料代購、物資配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。

　　2、協助選址、商圈評估

　　加盟后公司將派出人員、協助加盟者對所提供的店面進行實地考察，對商圈、建筑物、顧客進行分類調查，評估其開店的可能性，營業額預估、加盟額預估、經營損益預估等供加盟者選址參考。

　　3、專人指導、駐店支持

　　開業前期總部將為加盟商配備專人，指導開業細節，如提供開店籌備計劃、包括人員招募、產品定價、設備設施及器具購買，原材料供應渠道的建立、運營管理制度建立及開業期間的籌劃等等。

　　4、技術培訓、運營管理

　　開店前，加盟店選派2~3名人員到總店進行免費培訓（食宿由公司免費提供）同時、在開店后，總部將持續免費對加盟店各層人員進行系統的管理及技術培訓。

　　5、豐厚實現目標、回收期短

　　公司口碑合格，產品豐富，非常適合苦于有資金無技術人員，加盟公司一次性繳清加盟費后，就可免費使用公司技術。開店后，只要按照總部人員正常程序操作，預期在短時間內正常經營，一年之后，財富夢想就可實現。

　　6、區域劃分、經營

　　為扶持加盟商利益，公司實行區域劃分經營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發展加盟店，確保加盟者利益，形成良性循環。

古城春烏拉街滿族火鍋加盟條件

　　1、加盟古城春烏拉街滿族火鍋的加盟者是可以獨立承擔民事責任的自然人或企業法人。
　　2、能夠理解認同總部的品牌經營理念，并認同維護古城春烏拉街滿族火鍋品牌形象。
　　3、確保經營成功所具有的租店資金、裝修資金、貨品資金和流動資金等。
　　4、繁華路段或人流量較大的區域內擁有獨立的營業場所。
　　5、贊同古城春烏拉街滿族火鍋的經營理念，并且愿意受到本公司的監管。
　　6、具有合格的信譽基礎和信用資質。
　　7、要具有團隊合作的精神，且有著一定的管理能力。

古城春烏拉街滿族火鍋加盟流程

　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
　　3、資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
　　6、總部培訓：總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
　　8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

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