鋼子餡餅店店開在溫州，是鋼子踐行自己“公益創(chuàng)投，義利兼顧”善事理念的計劃，由其個人出資為困難家庭開餡餅店，開店人無需擔(dān)心經(jīng)營，只需將年的1%至10%拿出來用于善事，由此形成良性循環(huán)。李美玲告訴記者，自己和丈夫來青島的時候，除了兩人的行李之外兩手空空，鋼絲團的志愿者們早已經(jīng)為兩人租好了住處，裝修完店面。 “連鍋碗瓢盆都買好了，我們來了就干，一分錢沒花。 ”李美玲告訴記者，自己和丈夫很大的心愿就是將欠下的錢趕緊還上，同時也能為有需要的人盡一份力。
餡餅，漢族民間家常食品。制作方式有煎 烤 焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。（其中為出名的要數(shù)遼寧海城餡餅，其口味優(yōu)佳）。

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