芳一水果茶創始人柯梓凱，傳承了曾祖母的小名與秘方;采用當令盛產水果，絕不添加任何濃縮汁調味，滿口都是水果自身的鮮甜;所有食材皆取自臺灣這片土地，堅持MIT的認同，也讓古早味經典再現。
芳一水果茶店古樸木質的裝修風格分外吸引人。開業當天就吸引了眾多消費者前來品嘗。寶島臺灣憑借得天獨厚的氣候環境，是孕育水果和好茶的。店里的水果基本來自臺灣的時令鮮果，每一顆水果的甜蜜都蘊含著臺灣的風土民情與農民的汗水信念。甚至在切工上，臺灣師傅也教授店員如何的切工，提高/增加鮮果水分不被浪費。而一杯美味的水果茶，需要新鮮的水果和有的茶湯相結合。芳一水果茶店里的茶源自臺灣高山茶，日月潭紅茶、龍井綠茶、松柏青茶、鹿谷烏龍等，每天由店員新鮮熬煮，起鍋時，茶香四溢。
芳一水果茶店里的招牌飲品：芳一水果茶，富含豐富的鮮果精華，滿口都是水果的鮮味，不同于一般水果茶，其甜而不膩，水感柔和。據臺灣師傅介紹，其秘訣是他們的配料。店里的配料全部由人工熬煮各類鮮果并制成可保存的水果醬。而取代市場上的糖精，店里用臺灣蔗糖熬煮成糖漿，食用有益健康且美容，其配料粉圓也是來自臺灣并且當天熬煮。堅持工作平臺保持干燥衛生，茶湯底層堅決不用等原則。
芳一水果茶倡導“樂活”精神，將其注入產品中和團隊管理中，團隊每個成員將健康、快樂帶給每個消費者，讓消費者喝得輕松。喝出健康、喝出活力。
芳一水果茶店古樸木質的裝修風格分外吸引人。開業當天就吸引了眾多消費者前來品嘗。寶島臺灣憑借得天獨厚的氣候環境，是孕育水果和好茶。店里的水果基本來自臺灣的時令鮮果，每一顆水果的甜蜜都蘊含著臺灣的風土民情與農民的汗水信念。甚至在切工上，臺灣師傅也教授店員如何的切工，鮮果水分不被浪費。而一杯美味的水果茶，需要新鮮的水果和有茶湯相結合。店里的茶源自臺灣高山茶，日月潭紅茶、龍井綠茶、松柏青茶、鹿谷烏龍等，每天由店員新鮮熬煮，起鍋時，茶香四溢。
