拉面是日本地區知名的拉面品牌，在進入國內市場之后，以原汁原味的日式拉面文化在內地進行推廣，注重高湯的熬制與醬料的使用，給內地消費者帶來了營養美味的日式拉面，因此廣受消費者喜愛，讓國內消費者無需去日本就可以品嘗到正宗的日式拉面，拉面傳承著讓面食風味進入食客的心里，而不僅僅是停留在舌尖，注重每一碗拉面的品質與口感，致力于打造內地知名的日式拉面連鎖品牌。
拉面堅持使用獨特醬汁醬料，在內地很少可以品嘗到相似的口感，因為其品牌拉面的性而大大增加了其品牌的核心競爭力，讓拉面可以迅速在消費者心中留下印象，堅持純手工制作高品質面條，搭配使用大骨熬制的高營養原湯，湯味鮮濃，面食勁道，在拉面出餐的那一刻，香味十足，光是看著就讓人忍不住想要品嘗，來一口地道十足的日式拉面，加上一口香濃營養的美味原湯，感受美食帶來的力量，享受這一刻的輕松愉悅與溫暖。
拉面推出十幾種特色拉面，如涼拌烏冬面、豚骨叉燒面、地獄叉燒拉面、泡菜海鮮面等等，每一種都有它獨特的口感，值得熱愛美食的每一位顧客依次品嘗，此外還推出日式小食與健康飲品系列，可自由組合搭配套餐品嘗，讓更多年輕人在對食物上擁有選擇權，拉面的豚骨系列，優選不同部位的品質豚骨，搭配拉面的獨特熬制制作而成，將豚骨的精髓熬煉成一碗濃郁香醇的高湯，鮮美可口，元氣滿滿。
拉面屬于奕晨(沈陽)餐飲企業管理有限公司，公司是一家以餐飲時尚為發展理念的型公司。拉面公司擁有成功連鎖加盟經營管理模式，為加盟商解決經營中遇到的難題。奕晨餐飲創造了“以簡單為美味，以自然為時尚”的文化理念，吸收傳統美食的精髓，在產品上不斷豐富，致力于符合更多的消費人群。拉面對原材料嚴格篩選，突出“健康、綠色、美味、安全”，公司研發的醬汁、醬料，很有競爭優勢，因其無法復制而深受廣大加盟商的喜愛，拉面結合現代都市人的生活習慣，創造出貼近大眾需求的時尚美食主題餐廳。
