“韓京伯湯館”是一家以“原味蒸湯”為經營特色的時尚快餐連鎖餐廳，為時尚餐飲品牌。以八大原味蒸湯為主打產品，款款美味，配以蒸菜、拌菜、面食，打造全新的時尚健康快餐模式，讓時尚健康成為一種飲食新風尚。生活，應該慢慢滋養。繁華都市，適時放緩節奏，享受屬于自己的快樂時光。生活就如湯品，鮮醇凈澈、平靜溫潤。韓京伯湯館，多年潛心制湯，精選上等食料，不惜分秒，悉心蒸就，湯品清澈，鮮美悉數化于湯中，確保營養。韓京伯湯館，健康生活每一天。
當今人們越來越注重健康。不在乎吃得多少，只求吃得健康。餐飲，演變成了一種文化、一種享受、一種時尚的象征。上海磐石抓住當今上海年輕人的喜好趨勢，勇于站在餐飲行業的時尚前沿，開辟了全新模式的——“韓京伯湯館”。“韓京伯湯館”秉承傳統的港式煲湯技藝，如同祖母的手藝，用滑潤可口的健康老火靚湯，滋著每一個季節。
韓京伯湯館，一聽名字就知道是一家以湯品為主的餐廳，喜歡喝湯就可以多來這里嘗嘗！同時經營客家菜，彩田路上的這家店是老店，店面不大，但也干凈、整潔，大廳可坐40位左右，設有單獨包房。服務很到位！服務員很可愛，態度很好，也很有禮貌，動作很利索！餐廳有很多湯：比如海馬湯、靈芝湯、養胎湯、蟲草湯等50多種，在菜品方面，太陽魚一直是餐廳的招牌，也很受廣大食客的褒獎。湯是人們所吃的各種食物中營養好、也是易消化的品種之一。烹飪屬于文化范疇，它是中華民族的一份寶貴的文化遺產。作為這一文化遺產的組成部分-湯，和中華民族的古老文化有著密切的關系。"湯"(soup)這個詞的來源有兩種說法，一種說法是喝湯時要發出咕嘟咕嘟的聲音，呷湯時則發出"絲絲"的聲音，"絲絲"的聲音和"soup"這個詞的發音很相似。另一種說法是"soup"這個詞可能起源于德文"sop"，即一種澆有肉湯或濃湯的面包。在英語中，"晚餐(supper)"這個詞來自"輟飲(sup)"，意思是請坐下喝一碗湯。在美國，喊一聲"湯來了"(soupiscoming)，表示家人可坐下來用餐了。 湯的歷史悠久，從遠古時代起，人們就知道食用菜湯了。
