上海二子龍蝦餐飲連鎖隸屬于上海洋涇錦東食府有限公司，對很多上海本地的龍蝦粉絲來說，二子龍蝦這個(gè)名字已經(jīng)再熟悉不過了。到2012年，我們在小吃行業(yè)就已走過整整10個(gè)年頭,雖然在本地和江浙一帶已頗有名氣，但是相對于其他地區(qū)的大多數(shù)人來說“二子”還是非常陌生的，所以在這里還是有必要再費(fèi)點(diǎn)口舌嘮叨幾句。
二子龍蝦成立于2001年，是一家以香辣龍蝦為主打，火鍋，生耗，羊蝎子等為輔的餐飲企業(yè)。我們的小龍蝦只做一種口味。就是鹵制。利用幾十種中草藥所制造的香料包再輔以高湯慢火熬制,小龍蝦則選用洪澤湖或洞庭湖的清爽青蝦，個(gè)個(gè)抽筋。當(dāng)小龍蝦在我們制造高湯里浸泡后便會(huì)立刻把淡淡的草藥香味迅速滲透到龍蝦體內(nèi)，一出鍋便濃香四逸。調(diào)動(dòng)起顧客食欲，當(dāng)彈性十足的小龍蝦再蘸上一口我們自制的米醋調(diào)料放入口中后，可以說是集鮮，香，麻，辣為一體，回味悠長，讓食客欲罷不能.所以說顧客來我們店吃小龍蝦基本是沒有點(diǎn)一斤的,三五斤起叫是常有的事。因?yàn)槲覀兊男↓埼r是非常容易讓人吃上癮的。
龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天已經(jīng)走過風(fēng)風(fēng)雨雨20幾年，可以說一直以來是機(jī)遇與坎坷并存，而我們所要做的就是挖掘出這個(gè)行業(yè)里面更大的潛力。盡可能的做到更好。二子龍蝦一路走來，其中遇到的艱辛和挫折只有自己能夠體會(huì)，但是只要能夠看到顧客對我們肯定的語氣，我們就感到十分欣慰。沒有眾多老顧客多年來對我們的支持，二子龍蝦走不到今天。所以在未來我們會(huì)更好的提升自己的服務(wù)品質(zhì)，開發(fā)出更多的新品美食來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)我們的客戶。讓所有來光臨二子龍蝦的朋友們感覺來得值！
