淺談我的燒臘創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷

　　幸福的家庭，都是一樣的。不幸的家庭，各有各的不幸。而出生在重男輕女的封建傳統(tǒng)家庭。從小父母對我的關(guān)愛都是缺失的，以及小時候因?yàn)楸婚_水燙傷的我來說。這些因素為我后面的內(nèi)向自卑心理多多少少奠定了些基礎(chǔ)，小時候家里窮，上面還有兩個弟弟讀書，所以我念書念到初中家里人就不給讀了。

　　初中畢業(yè)之后我就和家里親戚一起去廣東進(jìn)工廠打工了，我不想進(jìn)工廠，但是沒文化，沒學(xué)歷，性格又內(nèi)向的我，即使心有不甘也找不到更好的辦法讓我逃離。繁重的工作壓力，日復(fù)一日乏味的工廠生活 每天運(yùn)作不停的機(jī)器，吵鬧聲讓我感到異常的煩躁，這個還不是關(guān)鍵的，怕的是每年過年過節(jié)，親戚們聚在一起，總能感覺到人家異樣看不起的眼光。

　　在工廠做了三年之后，我實(shí)在是受不了了，就產(chǎn)生過很多創(chuàng)業(yè)的想法。都是做的一些不怎么需要交際的工作。一直都聽說做網(wǎng)店很不錯，所以我當(dāng)時在批發(fā)網(wǎng)站進(jìn)了一些貨準(zhǔn)備踏踏實(shí)實(shí)把網(wǎng)店做下去，但是網(wǎng)店現(xiàn)在越來越不好做，特別是沒有任何推廣經(jīng)驗(yàn)的我來說，即使我花了不少的錢裝修網(wǎng)站，請人拍照，但是結(jié)果卻依然不理想，堅(jiān)持了一個月也就賣出了一單，而進(jìn)的那一堆貨也都壓在角落無人問津了，我每天閑著胡思亂想壓力越來越大，終于還是頂不住沒有營業(yè)的壓力，我放棄了，網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)也因此宣告失敗，這次經(jīng)歷讓我損失了差不多兩萬，這對于我來說是一筆很大的損失，而且什么都沒有學(xué)到。

　　很偶然的機(jī)會，我在網(wǎng)上搜索小成本創(chuàng)業(yè)找到了“鵝尚煌燒臘培訓(xùn)中心”，看到圖片的時候當(dāng)時優(yōu)先反應(yīng)就是回味起廣州大街小巷的各種撲鼻燒鴨，每次經(jīng)過總讓人忍不住停下腳步來吃上一口，滿足味蕾。我謊言大悟，廣東燒鴨做得那么火，我也可以把技術(shù)引進(jìn)我的家鄉(xiāng)廣西老家，兩廣口味都是差不多的，所以當(dāng)時我加了葉師傅的微信。當(dāng)時聊了很久，感受到葉其斌師傅的專業(yè)，真誠以及耐心，即使這樣，有過一次創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)歷的我還是很小心謹(jǐn)慎，生怕又要遭受一次創(chuàng)業(yè)打擊。直到師傅說現(xiàn)在不急著立刻報(bào)名繳費(fèi)，可以先到店里面參觀一下，試一下味道什么的再學(xué)也行，我想著這樣的話那我就不用擔(dān)心被騙了，先不說到時候創(chuàng)業(yè)能不能成功，至少花5200學(xué)到一門技術(shù)總是好的（而且還是十幾種燒臘的做法），僅僅學(xué)習(xí)燒鴨技術(shù)的話是300優(yōu)惠，當(dāng)時本著多花兩千多能學(xué)到更多東西，技多不壓身，學(xué)到的技術(shù)永遠(yuǎn)都是自己的，盲目地隨便創(chuàng)業(yè)不僅浪費(fèi)錢還浪費(fèi)時間。

　　抱著試試的想法，我約上朋友和我一起去了解下，咨詢下師傅再決定是否加入培訓(xùn)。

　　來到“鵝尚煌燒臘培訓(xùn)”中心，我被眼前培訓(xùn)的規(guī)模給吸引住了，感覺這是很專業(yè)的一個培訓(xùn)公司，有專門的教學(xué)基地以及實(shí)踐基地，還有專門的會議室，我想象中的燒臘培訓(xùn)基地都是一個燒臘店，師傅一邊工作學(xué)員邊工作邊學(xué)習(xí)的那種，我被“鵝尚煌”的專業(yè)給吸引住了，后面和師傅聊了差不多一個小時，感覺很專業(yè)，對做燒臘創(chuàng)業(yè)越來越憧憬，師傅也提高/增加會把指導(dǎo)的東西都一一地傳授給我們，不會留一手，有問必答。朋友也建議我留下來學(xué)習(xí)看看，林師傅的真誠讓我果斷地決定學(xué)習(xí)了，本來就一無所有，不試一下怎么知道自己行不行，不安于現(xiàn)狀就需要做改變。

　　學(xué)習(xí)十五天的燒臘課程，理論結(jié)合實(shí)踐，林師傅和老師傅專業(yè)的培訓(xùn)，簡單易懂的教學(xué)方式讓我學(xué)起來很輕松，即使對于我這種完全沒有基礎(chǔ)的人來說都是感覺很輕松。我在鵝尚煌培訓(xùn)的學(xué)習(xí)也終于在十幾天之后結(jié)束了。

　　現(xiàn)在我在老家開了一家燒臘店，主要是賣燒鴨，剛開業(yè)兩個月，現(xiàn)在除去成本一個月能賺6000多，比我打工強(qiáng)多了，親戚們對我刮目相看，感覺生活越來越有信心，后面我打算把其他的燒臘也引進(jìn)我的店面，是鵝尚煌給了我自信，我十分感激，也希望能給迷茫中想創(chuàng)業(yè)但是又不知道該做什么以及決定了做燒臘而不知道去哪里學(xué)習(xí)的朋友們一點(diǎn)建議，少走彎路，因?yàn)槲疑钪獎?chuàng)業(yè)者的不易，感興趣的話可以聯(lián)系一下鵝尚煌的林師傅，他會給你更專業(yè)的介紹。咨詢熱線：13928716633（微信同號）