胡記南方炸雞成立于2018年,主要為消費(fèi)者提供手撕炸雞等美食,價(jià)格親民,用餐環(huán)境舒適,服務(wù)周到,深得消費(fèi)者的認(rèn)可,回頭客高。堅(jiān)持使用真材實(shí)料，由數(shù)十種自然香料細(xì)膩腌漬，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸不再回鍋，提供立等，可取的快捷服務(wù)。胡記南方炸雞店面可在學(xué)校、酒吧、商場等內(nèi)部經(jīng)營，還能以廣場、夜市、公園以休閑小站的形式經(jīng)營。
不同的美味，中草藥配料腌制，鮮嫩多汁不上火，科技工藝百種美味，設(shè)備操作簡單，創(chuàng)業(yè)也能省心省力。胡記南方炸雞外皮爽脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口味誘人，富含多鐘維生素，食之更健康，美味時(shí)尚搶盡風(fēng)頭!多種香料和中藥科學(xué)配比，去除雞肉腥味，粉料搭配腌制法，雞肉更入味，肉質(zhì)新鮮。
采用面粉，品牌下各款漢堡都有特色。目前，胡記南方炸雞擁有香辣雞柳漢堡、快樂雞腿堡、鐵板牛肉堡、超級雞腿堡、泰式雙層堡、奧爾良漢堡等系列，還有牛排、意面、披薩、甜點(diǎn)、冰淇淋等多種特色小吃，胡記南方炸雞做大眾消費(fèi)的起的餐飲，良心回饋顧客快節(jié)奏催生快食品，符合時(shí)代所需，有著更大的市場。
胡記南方炸雞腌制雞腿所用的水，還得用大火煮沸才能使用。只有這樣才能將每一種料的香味完完全全的激發(fā)出來。然后把適量的鹽倒入溫水之中化開，再將煮開的腌制水倒入鹽水之中，攪拌均勻。這時(shí)候便可以把處理好的雞腿雞翅等食材放進(jìn)去，靜置八個(gè)小時(shí)。八個(gè)小時(shí)，足以使雞肉入味。
